Makea tuore fettuccine
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 953, kokonaisrasva 58 G., tyydyttyneet rasvat 30 G., proteiinit 19 G., hiilihydraatit 92 G., kuitu 5 G., kolesteroli 323 mg, natrium 769 mg, sokeri 18 G.
Kalorit 953, kokonaisrasva 58 G., tyydyttyneet rasvat 30 G., proteiinit 19 G., hiilihydraatit 92 G., kuitu 5 G., kolesteroli 323 mg, natrium 769 mg, sokeri 18 G.
Makea pasta on täydellinen aamiaiseksi. Sekä makeansyöjät että lapset rakastavat sitä. Valmista tuoretta fettuccinepastaa Giada De Laurentiisin reseptin mukaan, keitä se ja sekoita se makeaan, kermaiseen kastikkeeseen, jossa on hunajaa ja sitrushedelmien kuorta. Tarjoile ripoteltuna rouhituilla hasselpähkinöillä ja raastetulla suklaalla juuston sijaan.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 kuppia raskasta kermaa
- 1 sitruunan kuori
- 1 appelsiinin kuori
- 2 ruokalusikallista hunajaa
- Puolikas tuore fettuccinepasta, resepti seuraava
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 pieni pala puolimakeaa suklaata, valinnainen
- 1/4 kuppia paahdettuja hasselpähkinöitä silputtuna
- 3 kuppia premium-jauhoja
- 4 munaa
- 1 rkl karkeaa suolaa
- 1 rkl oliiviöljyä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, munat, hasselpähkinät, Appelsiinin kuori, hunaja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta vesi suuressa kattilassa kovalla lämmöllä.
- Kuumenna kerma keskilämmöllä suuressa, paksupohjaisessa paistinpannussa ja lisää kuoriraaste, hunaja ja suola. Älä anna kiehua. Sekoita silloin tällöin noin 4 minuuttia.
- Lisää sillä aikaa pasta kiehuvaan veteen ja keitä, sekoittaen silloin tällöin, noin 2–3 minuuttia, kunnes pasta on kypsää, mutta vielä napakkaa koskettaa (al dente). Valuta pasta. Lisää pasta ja sitruunamehu kattilaan kermaisen kastikkeen kanssa. Sekoita, jotta pasta peittyy kauttaaltaan.
- Jaa pasta tarjoilukulhoihin. Raasta suklaa suoraan pastan päälle vihannesten kuorimaveitsellä. Ripottele päälle hasselpähkinöitä. Tarjoile heti.
Kotitekoista tuoretta pastaa
Laita jauhot monitoimikoneeseen. Vatkaa munat kevyesti pienessä kulhossa. Lisää suola ja oliiviöljy munien joukkoon ja sekoita. Lisää munaseos monitoimikoneeseen. Sekoita jauhot pulssilla ja kaavi kulhon reunoja alas niin paljon kuin mahdollista. Sekoita, kunnes neste on tasaisesti jakautunut, noin minuutin ajan. Taikinan pitäisi tarttua yhteen puristettaessa kädessä. Taikina on keltaista, kuten maissisosetta. Osa taikinasta tarttuu yhteen, mutta se ei muodosta kiinteää palloa.- Aseta taikina kevyesti jauhotetulle alustalle. Muotoile siitä pallo ja vaivaa varovasti, kunnes se on sileää. Peitä kelmulla ja anna levätä 30 minuuttia. Kauli taikina ja leikkaa haluttuun pastamuotoon.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
