Pata kinkulla, juustolla ja munilla
Äänet: 2
Aika: 6 tuntia 20 minuuttia
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 227, kokonaisrasva 8 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 7 G., hiilihydraatit 22.5 G., kuitu 3 G., kolesteroli 131 mg, natrium 835 mg, sokeri - G.
Kalorit 227, kokonaisrasva 8 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 7 G., hiilihydraatit 22.5 G., kuitu 3 G., kolesteroli 131 mg, natrium 835 mg, sokeri - G.
Tämä pata on täydellinen aamiaiseksi, sillä se sisältää kaiken, mitä aamukahvin kanssa voi toivoa: leipää, kinkkua, tomaatteja, munia ja juustoa. Kaikki on kasteltu herkulliseen maito-sinappikermaan ja paistettu uunissa kullanruskeaksi pinnalta. Aloita pataruoan valmistus edellisenä iltana ennen nukkumaanmenoa, jotta se ehtii jähmettyä jääkaapissa. Sitten aamulla laita pata uuniin ja paista. Tässä reseptissä olemme korvanneet samankaltaisissa pataruoissa käytetyn kerman maidolla ja tavallisen leivän sijaan käytämme täysjyvämuffineja. Tämä kaikki parantaa pataruoan ravintoarvoa tinkimättä sen upeasta mausta.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 180 g ohuiksi viipaloitua kinkkua, revittynä neljään osaan
- 4 täysjyväviljaa Englantilaiset muffinit, leikataan vaakasuunnassa puoliksi, paistetaan ja leikataan uudelleen puoliksi
- 1/2 kuppia aurinkokuivattuja tomaatteja (ei öljyssä), noin 14 kpl, pilkottuna
- 4 kevätsipulia, poistettuina ja leikattuina 5 cm:n paloiksi.
- 2/3 kuppia raastettua terävää cheddaria, jaettuna
- 4 isoa kananmunaa
- Kolmen ison kananmunan proteiini
- 3 kuppia vähärasvaista maitoa (2 %)
- 1 rkl Dijon-sinappia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kinkku, aurinkokuivattuja tomaatteja, vihreät sipulit, cheddarjuusto, munat, maito, Dijonin sinappi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Suihkuta kevyesti noin 2 litran pyöreä uunivuoka ruoanlaittosuihkeella. Vuoraa vuoan pohja muffineilla ja kinkulla päällekkäin. Lisää päälle aurinkokuivattuja tomaatteja, sipulia ja 1/3 kupillista cheddaria.
- Vatkaa isossa kulhossa kananmunat, valkuaiset, maito ja sinappi; mausta suolalla ja pippurilla. Kaada seos vuoan päälle ja ripottele päälle loput 1/3 kupillisesta juustoa. Peitä vuoka kelmulla ja laita jääkaappiin vähintään viideksi tunniksi, sitten yön yli.
- Kuumenna uuni 175°C:een. Aseta vuoka suurelle uunipellille; paista, kunnes reunat ovat kullanruskeita ja hyytyvät, noin tunnin ajan. Anna levätä 10 minuuttia ja tarjoile.
Huomautus
Herkullinen ja täyttävä annos sunnuntaibrunssille. Käyttämällä vähärasvaista maitoa kerman sijaan vähennämme padan kaloripitoisuutta, mutta maku pysyy samana.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
