Tuore chili ja tomaattisalsa
Äänet: 1
Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10–12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10–12
Paula Deenin salsa on valmis vain 10 minuutissa ja tyydyttää koko perheen – lisää vain suosikkiaineksesi, kuten avokado, ananas ja mustapavut, klassiseen tomaatti- ja pippuripohjaan.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Salsa
- 3 isoa kypsää tomaattia kuutioituna tai 1 tölkki (400 g) kuutioituja tomaatteja omassa liemessään
- 1 prk silputtua vihreää chiliä mehunsa kanssa
- 1 pieni vihreä paprika, pilkottuna (siemenet ja kalvot poistettuna)
- 1 iso sipuli, hienonnettuna
- 1 murskattu valkosipulinkynsi
- 2 ruokalusikallista punaviinietikkaa
- 1 rkl oliiviöljyä
- Paistettuja tortillalastuja, katso resepti alta
Lisäainesosat
- 2 tölkkiä (425 g) mustia papuja tai paksuja papuja mustapapukeitto
- 1 iso avokado, kuorittuna ja kuutioituna
- 1 mango, kuorittuna ja kuutioituna
- 1/2 kuppia ananaksen paloja
- 1 pieni punasipuli, hienonnettuna
- Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
- Kahden limen mehu
Paistetut tortillalastut
- 8 tuoretta maissitortillaa
- Öljy paistamiseen
- Kotitekoinen mauste maun mukaan, katso resepti alta
Kotitekoinen mausteseos
- 1 rkl suolaa
- 1/4 kuppia mustapippuria
- 1/4 kuppia valkosipulijauhetta
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: salsakastike, tomaatit, chilipippuri, paprika, sipulit, valkosipuli, valkosipulijauhe, viinietikka, tortilla, limen mehu, Ananas, Avokado, mango, mustapavut
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Yhdistä suuressa lasikulhossa tomaatit, chilipaprikat, sipuli, valkosipuli, oliiviöljy ja viinietikka sekä muut haluamasi ainekset. Sekoita hyvin lusikalla. Peitä muovikelmulla ja säilytä jääkaapissa tarjoiluun asti.
Tarjoile paistettujen perunalastujen kanssa tortillat. Paistetut tortillalastut
Pinoa tortillat ja leikkaa ne kuuteen yhtä suureen kolmioon. Lisää 2,5 cm öljyä suureen paistinpannuun ja kuumenna keskilämmöllä 180 °C:een (tarkista lämpömittarilla). Paista muutama pala kerrallaan, käännellen silloin tällöin, kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita, noin minuutin ajan. Aseta perunat talouspaperille valumaan ylimääräinen öljy pois ja ripottele kevyesti suolaa halutessasi. Säilytä ilmatiiviissä rasiassa.
Kotitekoinen mausteseos: Sekoita suola, mustapippuri ja valkosipulijauhe ja säilytä ilmatiiviissä rasiassa enintään 6 kuukautta.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
