Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8

Tämä raikas trooppinen salsa ei vaadi kypsentämistä, ja se tarjoillaan alkupalana ranskalaisten perunoiden kera. Kaikki ainekset on hienonnettu ja sekoitettu. Lusikoi salsa ranskalaisten perunoiden joukkoon ja nauti makeiden, suolaisten, sitruksisten ja suolaisten vivahteiden yhdistelmästä sekä tämän alkupalan uskomattomasta täyteläisyydestä.

Ainesosat:

• 1 kuppi hienonnettua tuoretta ananasta + lisää koristeluun
• 0,5 dl tuoreita korianterinlehtiä, karkeasti silputtuna + muutama lehti koristeluun
• 1/4 kuppia hienonnettua punasipulia
• 0,5 kuppia viinirypäletomaatteja, neljään osaan leikattuna
• 1 tl hienoksi raastettua kuorittua inkivääriä
• 2 kypsää avokadoa, kuorittuna ja viipaloituna
• 1 jalapeño, pilkottuna (poista siemenet tulisuuden vähentämiseksi)
• 1 pieni valkosipulinkynsi, hienoksi raastettuna
• 2 ruokalusikallista vastapuristettua limettimehua
• Sinisiä ja/tai keltaisia ​​maissilastuja tai plantain-lastuja tarjoiluun

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

pico de gallo -kastike, Avokado, jalapeno-pippuri, viinirypäletomaatit, punasipuli, inkiväärinjuuri, Ananas, limen mehu, korianteri

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Laita ananas, korianteri, sipuli, tomaatit, inkivääri, avokado, jalapeño ja valkosipuli suureen kulhoon. Sekoita varovasti varoen rikkomasta avokadoa liikaa. Lisää limettimehu ja 3/4 tl suolaa ja sekoita uudelleen. Maista ja lisää halutessasi lisää makua.
Vaihe 2
• Kaada salsa tarjoilukulhoon ja koristele muutamalla kuutioidulla ananaksen palalla ja korianterinlehdillä. Tarjoile ranskalaisten perunoiden kanssa.

Äänet: 1