Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6

Valerie Bertinelli tietää tarkalleen, miten yksinkertaiseen uunissa paistettuun kalaan saadaan runsaasti makua, ja hänen menetelmänsä on yksi helpoimmista tavoista tehdä se. Hän ripottelee lohifileisiin (kuten loheen) silputtujen tuoreiden yrttien sekoitusta ja paistaa ne. Kala koristellaan avokadolla ja tomaattisalsalla.

Ainesosat:

• 2 rkl oliiviöljyä + lisää pannun ja kalan voiteluun
• 1/3 kuppia hienonnettua tilliä
• 1/3 kuppia hienonnettua persiljaa
• 3 rkl hienonnettua tuoretta ruohosipulia
• 3 ruokalusikallista hienonnettua tuoretta basilikaa
• 1 kg lohifileetä (keskiosa), ruodotonta ja nahatonta
• 2 isoa avokadoa
• 340 g erivärisiä kirsikka- tai viinirypäletomaatteja, puolitettuina tai neljään osaan jaettuina, jos isoja
• 2 ruokalusikallista vastapuristettua sitruunamehua
• 1 pieni salottisipuli, silputtuna

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

lohi, salsakastike, Avokado, tomaatit, sitruunamehu, tilli

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 175°C:een. Vuoraa suuri uunipelti leivinpaperilla ja voitele se kevyesti öljyllä.
Vaihe 2
• Sekoita tilli, persilja, kevätsipuli ja basilika pienessä kulhossa. Ota sivuun 2 ruokalusikallista salsaseosta. Aseta kala leivinpaperille ja mausta suolalla ja pippurilla joka puolelta. Pirskottele kevyesti öljyä ja ripottele sitten tasaisesti yrttejä. Paista kypsäksi, 20–25 minuuttia.
Vaihe 3
• Sillä välin puolita avokado, kuori se ja leikkaa se 1 cm:n paloiksi. Laita avokado suureen kulhoon ja sekoita varovasti tomaattien, sitruunamehun, salottisipulien, 2 ruokalusikallisen öljyä, ½ tl suolaa ja loput yrtit kanssa. Siirrä tarjoilukulhoon. Tarjoile kala salsan kanssa.

Äänet: 1