Garam Masala -paahdetut kookospähkinät
Äänet: 1
Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 2 lasia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 2 lasia
Garam Masala -paistetut kookospähkinät - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Garam masalalle:
- 3 rkl jauhettua kaneli
- 3 ruokalusikallista neilikkanuppuja
- 2 ruokalusikallista vihreän kardemumman siemeniä
- 1 rkl mustan kardemumman siemeniä
Pähkinäseosta varten:
- 1 kuppi paahdettuja maapähkinöitä
- 1 kuppi karkeasti silputtuja pekaanipähkinöitä
- 1/4 kuppia kookoshiutaleita
- 2 ruokalusikallista kasviöljyä
- 2 tl jauhettua kuminaa
- 2 tl jauhettua korianteria
- Suolaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: Maapähkinä, pähkinät, pekaanipähkinät, kaneli, neilikka, kardemumma, kookoshiutaleet, kumina, korianteri, garam masala
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Valmista garam masala: Jauha neilikka, vihreän ja mustan kardemumman siemenet ja kaneli maustemyllyllä tai morttelissa. Valmis garam masala säilyy ilmatiiviissä rasiassa, poissa suorasta auringonvalosta, jopa 6 kuukautta.
- Valmistele pähkinät: Kuumenna uuni 120°C:een. Vuoraa leivinpaperilla pelti. Sekoita kulhossa maapähkinät, pekaanipähkinät, kookos, kasviöljy, kumina, korianteri, 2 tl garam masalaa ja 1 tl suolaa ja kaada seos leivinpaperille. Paista 40 minuuttia, sekoittaen silloin tällöin. Ota uunista ja anna jäähtyä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
