Grillatut ruusukaalit
Äänet: 3
Aika: 23 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 126, kokonaisrasva 8 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 11 G., kuitu 5 G., kolesteroli 0 mg, natrium 509 mg, sokeri 2 G.
Kalorit 126, kokonaisrasva 8 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 11 G., kuitu 5 G., kolesteroli 0 mg, natrium 509 mg, sokeri 2 G.
Jotta ruusukaalit paahtuisivat tasaisesti ja olisivat sisältä mureita ja ulkopuolelta kevyen kullanruskeita, valitse samankokoisia vartaita. Esilämmitä ne mikroaaltouunissa vartaisiin pujottamisen helpottamiseksi ja sekoita ne sitten oliiviöljyn, valkosipulin, savustetun paprikan, sinapin ja mustapippurin yrttisekoitukseen ennen grillaamista. Tämä antaa vihanneksille monipuolisen maun. Kypsennysaika vaihtelee hieman vartaiden koosta riippuen. Grillatut ruusukaalit näyttävät erittäin vaikuttavilta ja herkullisilta vartaissa. Tarjoile niitä alkupalana tai kasvislisukkeena lihan kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 0,5 kg ruusukaaleja, mieluiten kaikki saman kokoisia (katso huomautus)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl hienonnettua valkosipulia
- 1 tl kuivaa sinappia
- 1 tl savustettua paprikaa
- 1 tl karkeaa suolaa
- 1/4 tl jauhettua mustapippuria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: ruusukaalit, valkosipuli, sinappi, paprika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna grilli keskilämmölle.
- Leikkaa ruusukaalien varren päät ja poista kaikki kellastuneet ulommat lehdet. Aseta ruusukaalit suureen, mikroaaltouunin kestävään kulhoon ja kuumenna mikroaaltouunissa 3 minuuttia. Lisää oliiviöljy, valkosipuli, sinappi, paprika ja suola ja sekoita, jotta itujen kerros peittyy aineksiin. Anna itujen jäähtyä tarpeeksi, että niitä voi käsitellä. Pujota 4–5 ruusukaalia jokaiseen metalliseen vartaaseen vartaan päät samaan suuntaan, jättäen noin 1 cm:n etäisyydelle versojen väliin.
- Aseta vartaat grilliin vartaat liekkiä kohti. Peitä kannella ja grillaa 5 minuuttia. Käännä vartaat ja jatka grillaamista vielä 5 minuuttia. Tarjoile kaali suoraan vartaissa tai jos haluat lisämakua, poista se vartaista, aseta se ensimmäiseen kulhoon ja sekoita lopun öljy-valkosipuliseoksen kanssa. Tarjoile.
Huomautus
Jotta kaali kypsyy tasaisesti, on tärkeää, että kaikki kaalinpäät ovat suunnilleen saman kokoisia ja muotoisia.
Luokat:
resepti / Terveellinen syöminen / Vegaaniruokia / Kuitupitoisia ruokia / Gluteenittomat ruoat / Vähäkalorisia ruokia / Diabeetikoille tarkoitetut ruoat / Vähähiilihydraattiset ateriat / Vähärasvainen / Matala kolesteroli / Terveelliset lounaat / Terveellisiä illallisia / Terveellisiä grillattuja ruokia / Valmisruokien kaloripitoisuus / Illallinen / Lisukkeet / Grilli, grilli / Grillattuja vihanneksia ja hedelmiä / Kaaliruoat / Ruusukaaliruoat / Alton Brown
Samankaltaisia reseptejä
