Naudanlihaa ja kasviksia wokissa
Äänet: 26
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 450, kokonaisrasva 22 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 41 G., hiilihydraatit 24 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 450, kokonaisrasva 22 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 41 G., hiilihydraatit 24 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
"Parasta tässä ruokalajissa on se, että voit wokata lempivihanneksiasi."
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 700 g pihviä (leikattu kylkiliha), leikattu 10 cm pitkiksi paloiksi ja sitten syiden suuntaan 0,6 cm paksuiksi viipaleiksi.
- 170 g tuoreita sieniä, viipaloituina
- 110 g vihreitä herneitä tai vihreitä papuja
- 1 prk (340 g) nuorta maissintähkää, valutettuna
- 1 punainen paprika, ohuiksi viipaleiksi leikattuna (valinnainen)
- Suolaa ja jauhettua mustapippuria
- 1/4 kuppia soijakastiketta
- 1 serrano-chilipaprika, siemenet poistettuna ja hienonnettuna
- 2 teelusikallista sokeria
- 2 rkl limen mehua (1-2 limettiä)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, raastettuna
- 1 nippu vihreää sipulia, ohuiksi viipaloituna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: naudanliha, sienet, sokeriherneet, vihreät pavut, maissi, paprika, serranopippuri, soijakastike, limen mehu, vihreät sipulit, valkosipuli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Mausta pihvi suolalla ja pippurilla. Vatkaa keskikokoisessa kulhossa soijakastike, serranopippuri, sokeri ja limettimehu yhteen, kunnes sokeri on liuennut. Lisää naudanliha, sekoita, jotta sokeri peittyy, ja laita sivuun.
- Kuumenna oliiviöljyä suuressa paistinpannussa keskilämmöllä, kunnes se alkaa kiiltää, noin minuutin ajan. Lisää naudanliha ja kypsennä, sekoittaen silloin tällöin, kunnes se on kypsää, 3–5 minuuttia.
Ota liha pannulta ja laita sivuun. Anna pannun nesteen kiehua hieman ja sakeutua, noin 4 minuuttia. Lisää valkosipuli ja kevätsipuli ja kuullota vielä minuutti. Lisää sienet ja kuullota vielä 2–3 minuuttia. - Lisää herneet (tai vihreät pavut), nuori maissintähkä ja paprika ja jatka kypsennystä, kunnes vihannekset ovat rapeita ja pehmeitä, noin 2 minuuttia. Palauta liha pannulle ja sekoita vihannesten kanssa.
Tässä ruokalajissa voit korvata vihreät pavut lehtikaalilla ja kypsentää sen tällä menetelmällä naudanlihan paistos.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
