Käännökset kurpitsalla – saksalainen pâcinte
Äänet: 2
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 1
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 1
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 3192, kokonaisrasva 214 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 31 G., hiilihydraatit 308 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 3192, kokonaisrasva 214 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 31 G., hiilihydraatit 308 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Saksalaiset placinta-leivonnaiset ovat makealla kurpitsatäyttöllä maustettuja leivonnaisia, jotka ovat suosittuja Yhdysvaltojen Pohjois-Dakotan osavaltiossa asuvien "venäläissaksalaisten" keskuudessa. Kuten kaikki taikinaleivonnaiset, nämä leivonnaiset valmistetaan erityisellä menetelmällä: runsas annos täytettä levitetään kaulitun taikinaympyrän toiselle puoliskolle ja päälle laitetaan toinen puolikas. Reunat painetaan yhteen ja taikinaleivonnaiset paistetaan uunissa. Nämä leivonnaiset ovat uskomattoman herkullisia ja täydellisiä syysteena nautittavaksi, sillä ne lämmittävät sinua lämpimällä kurpitsan ja kanelin tuoksullaan.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Taikina
- 3 munaa
- 1 kuppi kermaa
- 0,5 kuppia maitoa
- 1/4 kupillista sokeria
- 1/4 tl suolaa
- 0,5 kuppia kasviöljyä
- 2 tl leivinjauhetta
- Jauhot
Kurpitsan täyte
- 4 kuppia kurpitsasosetta
- 1 kuppi sokeria
- 1 tl kanelia
- 0,5 tl inkivääriä
- 0,5 tl muskottipähkinää
- 1/4 tl suolaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kurpitsasose, jauhettua inkivääriä, muskottipähkinä, kaneli, jauhot, munat, maito, kerma
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Vaivaa taikinaa reilusti jauhoja käyttäen kiinteäksi. Sekoita huolellisesti. Jaa taikina osiin (noin 1/4 kupillista kukin) ja kauli jokainen noin 15–17 cm:n halkaisijaksi.
- Laita 2–3 ruokalusikallista täytettä ympyrän puoliskolle. Taita toinen puoli täytteen päälle.
- Painele taikinan reunat kiinni. Ripottele sokeria päälle ja paista 175°C:ssa noin 20 minuuttia tai kunnes pinta on kullanruskea.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
