Ohrakeitto kanan kera
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 390, kokonaisrasva 24 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 22 G., hiilihydraatit 34 G., kuitu 7 G., kolesteroli 42 mg, natrium 675 mg, sokeri 7 G.
Kalorit 390, kokonaisrasva 24 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 22 G., hiilihydraatit 34 G., kuitu 7 G., kolesteroli 42 mg, natrium 675 mg, sokeri 7 G.
Grillatusta kanan tähteistä saa herkullisen, nopean ja terveellisen keiton. Sen mausteinen maku ja tuoksu antavat keitolle ainutlaatuisen maun, ja se kypsyy melko nopeasti. Kuullota selleriä, porkkanoita, purjoa ja savoijinkaalia paksupohjaisessa kattilassa tai padassa, kaada sitten joukkoon kanalientä, lisää grillatut kananpalat ja pikakypsä ohra ja hauduta, kunnes ne ovat kypsiä. Lisää paprikaa kypsennyksen aikana ja tarjoilun yhteydessä saadaksesi ainutlaatuisen maun.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2,5 kuppia silputtua grillattua kanaa (ilman nahkaa)
- 0,5 kuppia pikakypsyvää ohraa
- 3 rkl oliiviöljyä
- 2 porkkanaa, leikattu 1 cm:n paloiksi.
- 2 sellerinvartta, leikattu 1 cm paloiksi.
- 1 iso purjo (vain valkoiset ja vaaleanvihreät osat), ohuiksi viipaloituna ja huuhdeltuna
- Puolikas pieni savoijinkaali, silputtuna
- 2 tl paprikaa, ja lisää ripotteluun
- 4 kuppia kevyesti suolattua kanalientä
- 1/4 kuppia smetanaa
- 2 rkl hienonnettua tuoretta tilliä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: ohraryynit, grillattua kanaa, selleri, porkkana, purjo, Savoy-kaali, smetana, tilli, paprika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna oliiviöljy keskilämmöllä padassa. Lisää porkkanat, selleri ja purjo ja kypsennä, sekoittaen silloin tällöin, kunnes purjo on kypsää, 3–4 minuuttia. Lisää kaali, paprika, ½ tl suolaa ja pippuria ja sekoita. Lisää lämpöä keskilämmölle ja kypsennä, sekoittaen usein, kunnes kaali on pehmennyt ja vihannekset alkavat ruskistua, 4–5 minuuttia.
- Lisää kattilaan 2 kupillista vettä, kanalientä ja suikaloitua kanaa. Kiehauta. Lisää ohra, peitä kannella ja hauduta hiljalleen noin 10 minuuttia, kunnes se on kypsää; mausta suolalla ja pippurilla.
- Jaa keitto kulhoihin. Lisää lusikallinen smetanaa ja ripottele päälle tilliä ja paprikaa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
