Ohraryynit

Tämä kevyt mutta täyttävä keitto sopii täydellisesti alati muuttuvaan kevätsäähän. Yksi sen ainesosista on eskaroli, usein unohdettu vihreä, joka on helppo valmistaa ja lisää terveellisen annoksen kuitua mihin tahansa ateriaan, sekä... lue lisää

Murea porsaanfilee ja sienet täydentävät toisiaan harmonisesti rikkaassa, makeassa ja mausteisessa kastikkeessa purjon ja porkkanoiden kanssa, maustettuna raikkaalla Worcestershire-kastikkeella. Haudutettu helmiohra on täydellinen koriste. Ripottele päälle tuoretta persiljaa ja... lue lisää

Grillattua kananfileetä tarjoillaan helmiohrasta, viinirypäleistä ja pähkinöistä tehdyn salaatin kanssa virkistävässä sitruuna-minttukastikkeessa. Osaa samasta kastikkeesta käytetään kanan marinointiin ennen grillausta, jolloin tuloksena on mehukas ja kirkkaan makuinen valkoinen liha. lue lisää

Leivän tai korppujauhojen sijaan voit lisätä lihamurekkeeseen pikakypsyvää ohraa. Se auttaa myös sitomaan lihamureketta yhteen ja lisää samalla kuitua ja hyödyllisiä mikroravintoaineita, aivan kuten raastetut porkkanat. Tämä on loistava tapa... lue lisää

Italialaista risottoa voi tehdä riisin lisäksi myös helmiohrasta, ja ruoka on aivan yhtä mureaa, muttei ylikypsää, kuin tärkkelyspitoisemmalla riisillä. Paahdettuja vihanneksia – myskikurpitsaa, porkkanoita ja sellerinjuurta – lisätään risottoon. lue lisää

Helmiohra on toiseksi suosituin risoton ainesosa riisin jälkeen. Tämä perlotto (tai orzotto) on erityisen suosittu Pohjois-Italiassa, ja siinä yhdistyvät helmiohra erilaisten kasvisten, lihan ja merenelävien kanssa. Tässä reseptissä perlotto valmistetaan - lue lisää

Tämä juustogratiini muistuttaa toista suosittua kotiruokaa: mac 'n' cheesea. Rapeakuorrutteen alla on kuitenkin täydellisesti kypsennettyä ohraa, ei pastaa, täyteläisessä juustokastikkeessa. Paistetut sipulit, valkosipuli ja timjami antavat tälle lisukkeelle... lue lisää

Yhdistä helmiohra paistetun pekonin ja cheddarin kanssa ja paista uunissa, kunnes seos on mureaa ja kermaista, ja siinä on suolaisia ​​pekonimuruja. Herkullinen lisuke niin erityistilaisuuksiin kuin arkeenkin. Tarjoile koristeltuna tuoreilla yrteillä. lue lisää

Tämä herkullinen ja terveellinen toscanalainen ohrakeitto on täynnä erilaisia ​​vihanneksia, kuten kesäkurpitsaa, lehtimangoldia, palsternakkaa ja vähärasvaista kalkkunamakkaraa. Ravitseva ja lämmittävä keitto on superhelppo valmistaa. Jos sinulla on käsillä parmesaanijuustoa, lue lisää

Jos etsit herkullista, terveellistä ja täyttävää ruokaa viileään säähän, tämä kuivattujen sienten ja helmiohran keitto on yksi parhaista vaihtoehdoista. Helmiohra antaa pähkinäisen maun, pieni määrä jauhoja auttaa sakeuttamaan lientä ja kuivatut herkkutatit lisäävät... lue lisää

Tämä lisuke sopii hyvin minkä tahansa lihan, siipikarjan tai kalan kanssa. Keitettyä helmiohraa sekoitetaan itse tehtyyn persiljapestoon, pirskotellaan sitruunamehua ja ripotellaan pinjansiemeniä. Persiljalla, toisin kuin perinteisesti pestossa käytetyllä basilikalla, on enemmän... lue lisää

Tämä salaatti yhdistää kaikki klassisen Caesar-salaatin ainekset: vihreät, krutonit, parmesaani ja tietenkin nimikkokastike. Keitetty helmiohra tekee Caesar-salaatistasi mahdollisimman ravitsevan, terveellisen ja täyttävän, kuitenkaan liian täyteläisen. lue lisää

Kerrossalaatti purkissa on pirteä, herkullinen ja kätevä. Voit ottaa sen helposti mukaan töihin tai matkalle. Tämä salaatti on tehty talven herkullisimmista vihanneksista ja hedelmistä – punajuuresta, ruusukaalista, granaattiomenasta ja greipistä. lue lisää

Aloita tämän uskomattoman terveellisen ja kuitupitoisen puuron valmistus ennen nukkumaanmenoa lisäämällä kaikki ainekset hitaaseen liesitasoon ja asettamalla kypsennysaika. Aamulla sinua odottaa lämmin ja energisoiva aamiainen. lue lisää

Tämä terveellinen risotto on valmistettu ruskean riisin ja helmiohran sekoituksesta, joka on loistava korvike perinteiselle tärkkelyspitoiselle riisille, lisäten kuitua ja miellyttävän pähkinäisen maun. Se sisältää myös runsaasti kasviksia, sieniä ja vähärasvaista... lue lisää

Tämän paksun ja lämpimän keiton valmistamiseksi on parasta käyttää sekapapuja, mutta jos sinulla ei ole niitä käsillä, käytä valkoisia papuja. Lisää ne hitaaseen liesikeittimeen helmiohran, vihannesten ja mausteiden kanssa, peitä vedellä ja keitä hiljalleen, kunnes pavut ovat - lue lisää

Häränhännät ovat peittyneet sitkeään lihaan, jossa on rikas naudanlihan maku. Pitkän haudutuksen jälkeen tämä liha sekoittuu liemeen, jolloin syntyy erittäin täyteläinen, aromaattinen ja herkullinen keitto. Ennen kypsentämistä häränhännät paistetaan kullanruskeiksi, ja sitten... lue lisää

Perinteisen Arborio-riisin sijaan tämä risotto on tehty helmiohrasta, mikä antaa sille sitkeämmän, kuitupitoisemman ja hieman pähkinäisen maun. Tuore parsa, sitruunankuori ja yrtit, kuten timjami, minttu ja persilja, lisäävät siihen pirteän vivahteen. lue lisää

Täyteläinen täysjyväpuuro on terveellinen tapa aloittaa päivä onnistuneesti. Tee se täysjyväohrasta, kaurahiutaleista ja maissijauhoista, jotka täyttävät sen runsaalla kuidulla ja välttämättömillä hivenaineilla. Täysjyväohran kypsyminen kestää huomattavasti kauemmin kuin tavallisen helmiohran. lue lisää

Sianfilee on täydellinen valinta nopeaan ja maukkaaseen illalliseen. Se paistetaan kokonaisena ja vaivattomasti: hiero siihen mausteita ja laita se kuumalle pannulle. Tärkeintä on varmistaa, ettei tämä vähärasvainen pala kypsy liikaa ja pysyy sisältä mehukkaana ja mureana. Sianliha - lue lisää

Tämä ruoka sisältää kaikki hyvän italialaisen risoton ainekset – katkarapuja, vihreitä herneitä, fenkolia, parmesaania, sitruunaa ja mausteita – mutta riisi on korvattu nopeasti kypsyvällä helmiohralla, joka antaa risotolle epätavallisen, kimmoisamman koostumuksen. lue lisää

Tämä runsas salaatti, joka on täynnä eloisia makuja ja kontrastisia koostumuksia, sopii nautittavaksi sellaisenaan tai lisukkeena lihan kanssa. Se on helppo valmistaa, mutta näyttää erittäin juhlavalta sitä koristavien sirojen parsanvarsien ansiosta. Parsa - lue lisää

Kun haluat tehdä terveellisestä helmiohrasta jotain hienostuneempaa kuin vain tavallista ohrapuuroa, voit kääntyä Välimeren keittiön puoleen ja tehdä siitä herkullisen risoton. Toisin kuin riisi, helmiohra vaatii enemmän... lue lisää

Grillatusta kanan tähteestä saa herkullisen, nopean ja terveellisen keiton. Sen mausteinen maku ja tuoksu antavat keitolle ainutlaatuisen maun. Ja se kypsyy melko nopeasti. Paista se paksupohjaisessa pannussa tai... lue lisää

Tee puuroa täysjyväviljan ja murojen sekoituksesta, niin saat parhaan ja terveellisimmän mahdollisen aamiaisen. Illalla yhdistä riisinkeittimessä käsittelemätön riisi, teräkseksi leikattu kaura, helmiohra ja vehnäsuurimot ja lisää appelsiininkuori ja tikku. lue lisää

Kulhon (englanninkielisestä sanasta "bowl") ideana on tarjoilla täyttävä, maukas ja terveellinen ateria yhdessä kulhossa, jossa kaikki ravintoaineet: proteiinit, rasvat ja hiilihydraatit, ovat harmonisesti tasapainossa. Kulhot näyttävät myös kauniilta ja herkullisilta. Kokoaminen - lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Muhennos
• Irlantilainen soodaleipä

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Kananliemi:
• Yrttiaromaattinen öljy:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Muinaisista ajoista lähtien puuro on ollut seremoniallinen ja sakramentaalinen ruoka. Kun rauhansopimus allekirjoitettiin, molemmat osapuolet keittivät ja söivät puuroa yhdessä, mistä on peräisin sananlasku: "Et voi keittää puuroa hänen kanssaan." Puuro on edelleen useimpien ihmisten suosikkiruoka. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Tämä pääruoka valmistetaan grillatusta naudanlihasta ja tarjoillaan lämpimän helmiohra-, sieni- ja pinaattisalaatin kera. lue lisää

Lämmin maissi- ja vehnäjyväsalaatti - yksityiskohtainen resepti. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.