Kaali- ja kana-teriyaki-sub-voileipä
Äänet: 3
Aika: 1 tunti 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Tee aasialaistyylinen voileipä isolle porukalle makean ja happaman soijakastikkeen ja sopivan ananaksen maulla. Leikkaa se suupalan kokoisiksi paloiksi, ja se on hitti kotibileissäsi. Viipaleita grillattua seesaminsiemenillä maustettua teriyaki-kanaa, viipaleita grillattua ananasta ja tuoretta, ohuiksi suikaloitua punakaalia kerrostetaan kahden patonginpuolikkaan väliin, jotka on voideltu mausteisella majoneesikastikkeella. Kanan valmistamiseksi nuijittuja kananrintoja marinoidaan useita tunteja teriyaki-marinadissa, jolloin niihin saadaan ainutlaatuinen maku, joka sopii kauniisti yhteen makean ananaksen ja mausteisen kastikkeen kanssa. Tarjoile viipaloitu voileipä teriyaki-kastikkeen kanssa dippaamista varten.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 0,7 kg luuttomia ja nahattomia kananrintoja
- 0,5 dl valmista teriyaki-marinadia + lisää tarjoiluun
- 2/3 kuppia majoneesia
- 1 rkl Sriracha-kastiketta (aasialaista chilikastiketta)
- 2 vihreää sipulia (vain valkoiset osat), ohuiksi viipaloituina
- 1/4 pienestä ananaksesta, kuorittuna, siemenkodattomina ja leikattuna 0,5 cm paksuisiksi viipaleiksi.
- Kasviöljy, paistamiseen
- 3 ruokalusikallista paahdettuja seesaminsiemeniä
- 1 patonki, 60 cm pitkä.
- 2 kuppia silputtua punakaalia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, teriyaki-kastike, Sriracha-kastike, punakaali, patonki, seesami, Ananas
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita kananrinnat kahden muovikelmun väliin ja vatkaa niitä noin 2 cm paksuisiksi. Poista kelmu, sekoita sitten kana teriyaki-marinadiin isossa pakastepussissa ja laita jääkaappiin 1–2 tunniksi.
- Kuumenna grilli keskilämmölle. Sekoita majoneesi, sriracha-kastike ja sipuli kulhossa ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Grillaa ananasviipaleita, kunnes ne ovat ruskeita, noin 2 minuuttia per puoli. Ota kana marinadista ja mausta suolalla ja mustapippurilla. Öljyä grilliritilä kevyesti. Grillaa kanaa kypsäksi, 5–7 minuuttia per puoli. Ripottele päälle paahdettuja seesaminsiemeniä ja leikkaa sitten ohuiksi viipaleiksi vinottain.
- Leikkaa patonki pituussuunnassa puoliksi ja grillaa kevyesti. Levitä majoneesiseos patongin päälle. Asettele kana kerroksittain patongin alaosaan. Lisää päälle grillattua ananasta ja lehtikaalia ja peitä sitten patongin yläosa. Viipaloi useisiin voileipiin ja tarjoile teriyaki-marinadin kanssa.
Resepti Paistettua mortadellaa ja Münster-juustosämpylää.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
