Lapsiystävällinen: Vadelma-tuorejuustobrownies
Äänet: 3
Aika: 1 tunti 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 24 minimuffineja
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 24 minimuffineja
Kukapa ei rakastaisi klassista tumman suklaan ja vadelmien yhdistelmää? Lisää hieman makeutettua tuorejuustoa, niin saat täydellisen miniatyyrimuffinijälkiruoan, josta lapset ihastuvat. Leikkisämmän ilmeen saat käyttämällä värikkäitä paperisia muffinivuokia. Nämä browniet paistetaan minimuffinipellissä ja päälle laitetaan juustokakkutäyte ja vadelmahilloa. Anna lasten koristella browniet. Voit myös kokeilla erilaisia makuja, esimerkiksi mansikkahilloa tai appelsiinikonfittia.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Tonttu
- 110 g suolatonta voita
- 100 g makeuttamatonta suklaata, paloiksi murskattuna
- 1 ja 1/4 kuppia kidesokeria
- 1 tl vaniljauutetta
- 1/4 tl hienoa suolaa
- 2 isoa kananmunaa
- 0,5 kuppia premium-jauhoja
- Erikoisvarusteet24 kupin minimuffinivuoka
Täytteet
- 0,5 kuppia kermavaahtoa
- 1/4 kuppia tomusokeria
- 2 rkl kuohukermaa
- 1/8 tl vaniljauutetta
- Ripaus hienoa suolaa
- 1/4 kuppia vadelmahilloa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, munat, kerma, tuorejuusto, tumma suklaa, tomusokeri, vadelmahillo
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een. Vuoraa 24 kupin minimuffinivuoka paperivuokilla ja suihkuta siihen paistamiseen tarkoitettua suihketta.
- Laita voi ja suklaa mikronkestävään kulhoon ja kuumenna mikroaaltouunissa täydellä teholla 30 sekunnin välein, sekoittaen silloin tällöin, kunnes voi on sulanut ja suklaa on lähes kokonaan sulanut, noin 2 minuuttia. Sekoita tasaiseksi. Lisää kidesokeri, vaniljauute ja suola. Vatkaa munat yksi kerrallaan puulusikalla.
Lisää jauhot ja sekoita, kunnes taikina on kiiltävää, noin minuutin ajan.
Huomautus
Jauhoja mitatessa lusikoimme ne kuivaan mittakuppiin ja poistamme ylimääräisen jauhon. Jauhojen kauhominen suoraan pussista mittakupilla tiivistää ne, jolloin leivonnaisista tulee kuivia.. - Jaa taikina tasaisesti valmisteltuihin muffinivuokiin. Paista, kunnes pinta on läpinäkymätön, noin 17 minuuttia (muffinin keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana).Vinkki rapeakuoriselleMuffinien paistaminen ilman paperisia vuokia tuottaa rapeammat reunat.
- Täytteet:
Sillä välin yhdistä kulhossa tuorejuusto, tomusokeri, kuohukerma, vaniljauute ja suola; jäähdytä jääkaapissa käyttövalmiiksi. - Kokoonpano:
Anna brownieiden jäähtyä vuoassa viisi minuuttia. Tee teelusikalla kuoppa jokaisen muffinin keskelle. Anna niiden jäähtyä vielä 20 minuuttia ja siirrä ne sitten ritilälle. Täytä jokainen kuoppa teelusikallisella kuorrutetta. Kuumenna vadelmahillo mikroaaltouunissa täydellä teholla, kunnes se on lämmintä ja kaadettavaa, noin 30 sekuntia. Anna seistä 2 minuuttia ja sekoita sitten, kunnes seos on tasaista. Lusikoi teelusikallinen vadelmahilloa jokaisen muffinin päälle. - Huomautus
Älä jätä lastasi valvomatta keittiöön. Rajoita hänen tehtäviään ikätasolle sopiviin.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
