Pastapyöräsalaatti
Äänet: 1
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 330, kokonaisrasva 15 G., tyydyttyneet rasvat 3.5 G., proteiinit 13 G., hiilihydraatit 39 G., kuitu 3 G., kolesteroli 15 mg, natrium 490 mg, sokeri - G.
Kalorit 330, kokonaisrasva 15 G., tyydyttyneet rasvat 3.5 G., proteiinit 13 G., hiilihydraatit 39 G., kuitu 3 G., kolesteroli 15 mg, natrium 490 mg, sokeri - G.
Tämä kirkas, herkullinen ja terveellinen salaatti on tehty hauskoista, lasten suosikeista pastapyöristä ja sopii loistavasti koulun eväsrasiaan. Kevyen punaviinietikkakastikkeen ansiosta se säilyy hyvin kuljetuksen aikana ja jääkaapissa jopa viisi päivää. Voit tehdä ison satsin ja pakata sitä päivittäin eväsrasiaan mukaan.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 170 g pastapyöriä
- 1 kukkurallinen kuppi pieniä parsakaalin kukintoja
- 0,5 kuppia maissinjyviä, tuoreita tai pakastettuja
- 1 pieni valkosipulinkynsi, murskattuna
- 1 rkl punaviinietikkaa
- 3 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 0,5 tl karkeaa suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
- 60 g vähärasvaista cheddaria, raastettuna
- 60 g paksuja kinkkuviipaleita, kuutioituna
- 1 kuppi kirsikkatomaatteja, puolitettuina
- 1 rkl hienonnettua persiljaa (valinnainen)
- 2 vihreää sipulia, ohuiksi viipaloituina (valinnainen)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: Rotelle-pastaa, parsakaali, maissi, maissinjyvät, valkosipuli, viinietikka, cheddarjuusto, kinkku, kirsikkatomaatteja, persilja, vihreät sipulit
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta keskikokoinen kattilallinen vettä. Lisää pasta ja keitä pakkauksen ohjeiden mukaan. Noin 30 sekuntia ennen kuin pasta on kypsää, lisää parsakaalin nuppuja ja maissinjyviä. Keitä 30 sekuntia ja valuta sitten siivilässä. Huuhtele pasta ja vihannekset kylmän juoksevan veden alla kypsennyksen pysäyttämiseksi. Anna kaiken valua siivilässä, kun valmistat kastikkeen.
- Sekoita kulhossa valkosipuli, punaviinietikka, oliiviöljy, 1/2 tl suolaa ja muutama rouhe vastajauhettua mustapippuria.
- Lisää pasta, parsakaali ja maissi kulhoon yhdessä kinkun, juuston, tomaattien, persiljan ja kevätsipulin kanssa, jos käytät niitä. Sekoita ainekset tasaisesti. Säilytä ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa enintään 5 päivää.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
