Pastasalaatti katkaravuilla ja paahdetuilla paprikoilla kermaisessa yrttikastikkeessa
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 304, kokonaisrasva 14 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 13 G., hiilihydraatit 31 G., kuitu 2 G., kolesteroli 69 mg, natrium 312 mg, sokeri 2 G.
Kalorit 304, kokonaisrasva 14 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 13 G., hiilihydraatit 31 G., kuitu 2 G., kolesteroli 69 mg, natrium 312 mg, sokeri 2 G.
Paahdetut paprikat täydentävät täydellisesti oliiviöljyssä paistettuja katkarapuja tässä runsasssa ja herkullisessa farfalle-pastasalaatissa, joka on sekoitettu kermaiseen kastikkeeseen tuoreen persiljan, sellerin ja ruohosipulin kanssa. Säästääksesi aikaa, käytä säilykepaahdettuja paprikoita ja osta kuorittuja katkarapuja.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1/3 kuppia majoneesia
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta persiljaa
- 1/4 kuppia hienonnettua vihreää sipulia
- 3 rkl smetanaa
- 1,5 rkl vastapuristettua sitruunamehua
- 1 rkl oliiviöljyä
- 200 g keskikokoisia katkarapuja, kuorittuina ja suolistosta poistettuina
- 200 g kuivaa farfalle-pastaa (rusettipastaa)
- 1 kuppi säilykepaahdettuja paprikoita, valutettuina ja pilkottuina
- 1/4 kuppia hienonnettua selleriä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: farfalle-pastaa, katkaravut, paprika, selleri, vihreät sipulit, sitruunamehu, smetana
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta suolattu vesi suuressa kattilassa.
- Yhdistä isossa kulhossa majoneesi, persilja, kevätsipuli, smetana, sitruunamehu, 1/2 tl suolaa ja hieman vastajauhettua mustapippuria.
- Kuumenna oliiviöljy keskikokoisessa paistinpannussa keskilämmöllä, kunnes se kiiltää. Lisää katkaravut, 1/4 tl suolaa ja ripaus vastajauhettua mustapippuria. Kypsennä, sekoittaen silloin tällöin, kunnes ne ovat kypsiä, noin 3 minuuttia. Siirrä katkaravut lautaselle ja laita sivuun.
- Lisää pasta kiehuvaan veteen ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta ja huuhtele kylmällä vedellä jäähtyäksesi; lisää kulhoon kastikkeen kanssa.
- Lisää katkaravut, paahdettu punainen paprika ja selleri kulhoon ja sekoita. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Pastasalaatti on parhaimmillaan heti tarjoiltuna.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
