Uunissa paistettuja sitruskuorrutteisia kanansiipiä mausteisella jogurtti-avokadokastikkeella
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Annoskoko: 1/16 annosta
Kalorit 305, kokonaisrasva 19 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 21 G., hiilihydraatit 12 G., kuitu 2 G., kolesteroli 126 mg, natrium 417 mg, sokeri 7 G.
Annoskoko: 1/16 annosta
Kalorit 305, kokonaisrasva 19 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 21 G., hiilihydraatit 12 G., kuitu 2 G., kolesteroli 126 mg, natrium 417 mg, sokeri 7 G.
Näitä siipiä ei tarvitse paistaa; ne ovat aivan yhtä herkullisia ja mehukkaita uunissa paistettuina ilman ylimääräistä öljyä, ja sitrus-ananaskuorrute tekee niistä uskomattoman herkullisia. Kasta ne avokado-jalapenokastikkeeseen ja nauti täydellisestä olutvälipalasta.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Siivet
- 2 kg kanansiipiä, leikattu nivelestä (hävitä kärjet)
- 0,5 kuppia ananashilloa
- 2 tl hienoksi raastettua inkivääriä
- Kahden limen mehu
- Kahden appelsiinin mehu
- Ripaus cayennepippuria
- 2 vihreää sipulia, ohuiksi viipaloituina
- Kasviöljyä leivinpeltien voiteluun
Dippikastike
- 1/4 kuppia tavallista kreikkalaista jogurttia
- 1 avokado, halkaistu puoliksi, poista kivet ja koverra hedelmäliha kulhoon
- 1 jalapeño, siemenet poistettuna ja pilkottuna
- Kahden limen mehu
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kanansiivet, jalapeno-pippuri, Avokado, inkiväärinjuuri, Ananashillo, Appelsiinimehu, jauhettua cayennepippuria, vihreät sipulit, jogurtti
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Mausteinen jogurttikastike avokadolla:
Yhdistä jogurtti, avokado, jalapeño, limettimehu, 2 kupillista vettä ja 3/4 kupillista suolaa tehosekoittimessa ja sekoita tasaiseksi. - Kuumenna uuni 220°C:een. Voitele kaksi reunallista uunipeltiä runsaasti kasviöljyllä.
- Ripottele siipien päälle kaksi teelusikallista suolaa ja muutama rouhittu mustapippuri ja asettele ne yhteen kerrokseen kahdelle leivinpaperilla leivotulle pellille. Paista noin 55 minuuttia, kunnes ne ovat erittäin rapeita.
- Siipien paistuessa yhdistä ananashillo, inkivääri, limettimehu, appelsiinimehu, cayennepippuri ja ½ tl suolaa keskikokoisessa kattilassa ja kiehauta keskilämmöllä. Vähennä lämpöä hieman ja anna kiehua hiljalleen, kunnes neste paksuuntuu ja siirappimaista, peittäen lusikan selkäpuolen, noin 8 minuuttia.
- Siirrä paistetut siivet suureen kulhoon ja sekoita ne sitruskastikkeen ja kevätsipulin kanssa. Tarjoile dippikastikkeen kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
