Aika: 5 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Kukkakaali mausteisella avokadodippikastikkeella - yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

• 1 iso kukkakaalin pää, paino 900 g, kukinnot leikattuina 4 cm pitkiksi paloiksi.
• 1/2 kuppia tuorejuusto mascarpone (noin 115 g), huoneenlämmössä
• 1/2 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
• 1 rkl tuoretta limettimehua
• 1 avokado, kuorittuna ja kivettömänä
• 1 Cyrano-chilipaprika, kanta poistettuna, pituussuunnassa puolitettuna ja siemenet poistettuna
• Hienoa suolaa ja vastajauhettua mustapippuria

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

kukkakaali, tuorejuusto, mascarponejuustoa, Avokado, korianteri, limen mehu, chilipippuri, serranopippuri

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Soseuta yksi kuutioitu avokado, tuorejuusto, korianteri, limettimehu ja Cyrano-chili tehosekoittimessa minuutin ajan; mausta suolalla ja jauhetulla pippurilla.
  
  Tarjoile avokadodippikastike kukkakaalin kanssa.

Äänet: 3