Perunamuusia yrteillä ja oliiviöljyllä

Äänet: 1

Aika: 1 tunti 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6

Ravintoarvo annosta kohden:

Annoskoko: 1/8
Kalorit 227, kokonaisrasva 15 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 22 G., kuitu 3 G., kolesteroli 3 mg, natrium 371 mg, sokeri 2 G.

Ekstra-neitsytoliiviöljy antaa perunamuusille hienovaraisen, omaleimaisen, kasvismaisen maun, jota tuoreet yrtit täydentävät täydellisesti. Ruohosipuli, persilja ja tilli sopivat täydellisesti tähän lisukkeeseen. Tarjoile minkä tahansa lihan tai kalan kanssa.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

900 g kuorimattomia perunoita
1 kuppi täysmaitoa
0,5 kuppia oliiviöljyä
2 rkl silputtua tuoretta ruohosipulia
2 rkl hienonnettua tuoretta tilliä
2 rkl silputtua tuoretta persiljaa

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: peruna, maito, ruohosipuli, tilli, persilja

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Laita perunat keskikokoiseen kattilaan, peitä kylmällä vedellä ja lisää 2 ruokalusikallista suolaa. Kiehauta ja anna kiehua hiljalleen ilman kantta, kunnes ne ovat kypsiä, noin 45 minuuttia. Valuta vesi pois.
Kuori perunat ja palauta ne kattilaan (soseuta ne halutessasi kasvismyllyllä tai perunasurvimella). Muussaa perunat maidon ja oliiviöljyn kanssa haarukalla tai perunasurvimella. Lisää ruohosipuli, tilli, persilja ja 2 tl suolaa; mausta pippurilla maun mukaan.

Luokat:

resepti / Gluteenittomat ruoat / Valmisruokien kaloripitoisuus / Pääruoat / Lisukkeet / Vihanneksia ja sieniä / Perunaruoat / Perunamuusi / Perunalisukkeet / Ruokaverkosto - reseptit

Samankaltaisia reseptejä