Pizza lihalla ja lehtikaalilla
Äänet: 1
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 451, kokonaisrasva 23 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 18 G., hiilihydraatit 44 G., kuitu 4 G., kolesteroli 29 mg, natrium 722 mg, sokeri 3 G.
Kalorit 451, kokonaisrasva 23 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 18 G., hiilihydraatit 44 G., kuitu 4 G., kolesteroli 29 mg, natrium 722 mg, sokeri 3 G.
Tee runsas, proteiini- ja kuitupitoinen pizza naudanlihasta ja lehtikaalista. Paista täytteet erikseen paistinpannussa ja lusikoi ne paistetulle pohjalle. Rapeamman pohjan saat paistamalla pizzan maissisuurimmilla ripotellulla uunipellillä. Ripottele kuumalle pizzalle raastettua parmesaanijuustoa, jotta se sulaa heti, viipaloi ja nauti!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g pakastettua pizzataikinaa, sulatettuna ja huoneenlämpöiseksi lämmitettynä
- 1 pieni punasipuli, puolikas ohuiksi viipaleiksi leikattuna, toinen puolikas silputtuna
- 3/4 tl punaista paprikajauhetta
- 0,5 dl raastettua parmesaania + lisää koristeluun
- 5 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 3 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1,5 tl makeaa paprikaa
- 3 ruokalusikallista tomaattipyrettä
- 170 g jauhelihaa, jonka rasvapitoisuus on 20 %
- 170 g pakastettua lehtikaalia, sulatettuna ja puristettuna
- Yhden sitruunan raastettu kuori (noin 1 rkl)
- 2 tl vastapuristettua sitruunamehua
- Maissijauhoa pölyttämiseen
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: hiivataikina, jauheliha, lehtikaali, sitruunankuori, Parmesaanijuusto, tomaattipyree, paprika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta ylösalaisin käännetty uunipelti tai pizzakivi uunin ylimmälle ritilätasolle. Kuumenna uuni 200°C:een. Aseta leivinpaperiarkki toiselle ylösalaisin käännetylle uunipellille ja ripottele päälle maissitärkkelystä.
- Muotoile pizzataikina uunipellin kokoiseksi suureksi suorakaiteeksi ja aseta se leivinpaperille. Ripottele päälle ohuiksi viipaleiksi leikattua sipulia ja ripottele päälle 1 tl suolaa, pieni määrä vastajauhettua mustapippuria ja 1/4 tl chilijauhetta. Ripottele päälle parmesaanijuustoa ja pirskottele 3 rkl oliiviöljyä. Siirrä leivinpaperi ja taikina kuumalle uunipellille. Paista, kunnes kuori on hyytynyt ja pinta on kullanruskea, noin 25 minuuttia.
- Kuumenna suuressa paistinpannussa keskilämmöllä 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä. Lisää hienonnettu sipuli, valkosipuli, paprika ja loput 1/2 teelusikallista chilijauhetta ja kypsennä sekoittaen, kunnes sipuli on pehmennyt ja alkaa karamellisoitua, noin 4 minuuttia. Lisää tomaattipyree ja jauheliha, mausta suolalla ja kypsennä sekoittaen, kunnes jauheliha on ruskistunut ja kypsä, noin 4 minuuttia. Lisää lehtikaali, sitruunankuori, sitruunamehu ja 1/4 kupillista vettä ja kypsennä, kunnes seos on kuumentunut läpikotaisin. Mausta suolalla maun mukaan.
- Levitä naudanliha ja kaali tasaisesti leivän päälle. Ripottele päälle juustoa, pirskottele päälle loppu oliiviöljy ja leikkaa neliöiksi tai suikaleiksi.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
