Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Maustetut kananrinnat bataattien ja lehtikaalin kera - yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

• 4 kananrintaa nahkaineen ja luineen (noin 1300 g)
• 3 rkl oliiviöljyä
• 1 tl chilimaustetta
• 2 bataattia, leikattu lohkoiksi
• 2 rkl sinappia
• 1 rkl + 1 tl chilikastike
• 1/2 kuppia korppujauhoja
• 1 rkl (15 g) sulatettua suolatonta voita
• 1 nippu lehtikaalia, varret poistettuna, lehdet revittynä (noin 6 kuppia)

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

kananrinnat, lehtikaali, bataatti, chilimaustetta, chilikastike, leivänmurut, sinappi

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Aseta ritilä uunin yläosaan; esilämmitä uuni 250°C:een.
  
  Voitele uunipelti 1 ruokalusikallisella oliiviöljyä. Asettele kananrinnat nahkapuoli ylöspäin; mausta suolalla, pippurilla ja 1/2 teelusikallisella chilijauheella. Asettele bataatit kanan ympärille; lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Pirskottele kanan ja bataattien päälle 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä. Paista, kunnes kana on kevyesti ruskistunut ja bataatit ovat kypsiä, 25–30 minuuttia.
Vaihe 2
• Sekoita pienessä kulhossa sinappi, 1 rkl chilikastiketta ja loput 1/2 tl chilijauhetta. Sekoita toisessa pienessä kulhossa korppujauhot, sulatettu voi, 1 tl chilikastiketta ja ripaus suolaa. leivitysseos Voit lisätä raastettua juustoa.
Vaihe 3
• Ota uunipelti uunista ja levitä sinappiseos jokaisen kananrintafileen päälle. Ripottele päälle korppujauhoja. Siirrä kana ja bataatti pellin toiselle puolelle. Aseta kaali toiselle puolelle; sekoita joukkoon loput ruokalusikalliset oliiviöljyä ja mausta suolalla ja pippurilla.
  
  Paista, kunnes kananrintojen sisälämpötila on 70–75 °C ja kaali on rapeaa ja mureaa, noin 15 minuuttia.

Äänet: 2