Sianlihaa haudutettujen kaalinlehtien kera
Äänet: 2
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 620, kokonaisrasva 24 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 45 G., hiilihydraatit 58 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 620, kokonaisrasva 24 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 45 G., hiilihydraatit 58 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Sianliha haudutetuilla kaalinlehdillä - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 700 g porsaanfileetä, leikattuna pieniksi paloiksi
- 2 tl jauhettua kuminaa
- 1 tl savustettua paprikaa
- 1/4 kupillista oliiviöljyä, ja lisää valutukseen
- 700 g bataatteja, kuorittuna ja paloiteltuna
- 1/2 sipulia, hienonnettuna
- 4 valkosipulinkynttä, joista 3 hienonnettuna ja 1 hienoksi raastettuna
- 450 g pakastettua lehtikaalia, sulatettuna ja kuivaksi taputeltuna
- 3 kuppia kanalientä
- 1 kuppi silputtua persiljaa
- Ohuiksi viipaloitua punaista jalapeño-paprikaa tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: sianliha, bataatti, lehtikaali, kumina, paprika, persilja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Yhdistä sianliha, kumina ja paprika kulhossa; mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita. Kuumenna suuri kattila tai pata kovalla lämmöllä; lisää 2 ruokalusikallista oliiviöljyä. Lisää sianliha yhteen kerrokseen ja kypsennä sekoittamatta, kunnes se on ruskistunut, noin 2 minuuttia. Sekoita ja jatka kypsennystä sekoittaen, kunnes se on ruskistunut, 4-5 minuuttia; nosta lautaselle.
- Lisää kattilaan loput 2 ruokalusikallista oliiviöljyä, bataatti, sipuli, hienonnettu valkosipuli ja 1/4 tl suolaa. Kuumenna kuumalla lämmöllä, sekoittaen silloin tällöin, kunnes sipuli pehmenee, noin 2 minuuttia. Lisää kaali, kanalientä ja 1 kuppi vettä; peitä kannella ja kiehauta. Poista kansi, vähennä lämpöä keskilämmölle ja hauduta, kunnes vihannekset ovat kypsiä, 8–10 minuuttia.
- Vähennä lämpöä miedolle. Laita noin 1 kuppi kasviksia ja pieni määrä lientä tehosekoittimeen; lisää persilja, raastettu valkosipuli ja 1/4 kuppia vettä ja soseuta. Palauta sianliha pannulle ja kypsennä kypsäksi, noin 2 minuuttia. Lisää kasvissose ja kuumenna; mausta suolalla ja pippurilla. Jaa sianliha ja kasvikset kulhoihin, lisää päälle viipaloidut jalapeñot ja lorauta oliiviöljyä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
