Nopea persikkapiirakka
Äänet: 2
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 244, kokonaisrasva 6 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 47 G., kuitu 3 G., kolesteroli 3 mg, natrium 88 mg, sokeri 33 G.
Kalorit 244, kokonaisrasva 6 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 47 G., kuitu 3 G., kolesteroli 3 mg, natrium 88 mg, sokeri 33 G.
Pidä pussi viipaloituja persikoita pakastimessa, niin voit tehdä persikkapiirakan milloin tahansa. Muista kuitenkin, että kaupasta ostetut pakastepersikat eivät ole yhtä makeita, koska ne poimitaan hieman raakoina. Voit parantaa piirakan makua ja tehdä siitä todella kesäisen lisäämällä täytteeseen hieman persikkahilloa. Ja säästääksesi aikaa piirakkataikinassa, käytä kaupasta ostettua sokerikeksitaikinaa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 170 g kylmää sokerikakkutaikinaa (noin 3/4 dl)
- 3 x 280 g pussia pakastepersikoita, sulatettuina (noin 6 kuppia)
- 1 rkl maissitärkkelystä
- 2 tl vastapuristettua sitruunamehua
- 1/8 tl jauhettua kanelia
- 1/3 kuppia persikkahilloa tai -hilloa
- 1 rkl raakasokeria
- ErikoisvarusteetUunin kestävä tarttumaton paistinpannu (20–22 cm)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: murotaikina, persikat, sitruunamehu, tärkkelys, puhdistamaton sokeri, persikkahillo, kaneli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta uunipellit uunin keskelle ja yläkolmannekseen, aseta leivinpaperi tai foliopala keskimmäiselle ritilätasolle ja esilämmitä uuni 220°C:een.
- Murskaa keksitaikina pienessä kulhossa suuriksi paloiksi; jäähdytä.
- Valuta persikat ja kääntele ne varovasti siivilässä ylimääräisen nesteen poistamiseksi. Siirrä persikat keskikokoiseen kulhoon, lisää maissitärkkelys ja sekoita, kunnes maissitärkkelys on täysin liuennut. Lisää sitruunamehu ja kaneli ja sekoita, kunnes persikat ovat kauttaaltaan peittyneet toisiinsa. Lisää hillo.
- Laita persikat uuninkestävään, tarttumattomaan paistinpannuun ja anna kiehua hiljalleen keskilämmöllä. Paistinpannu on melko täynnä, mutta persikat kypsyvät. Kypsennä miedolla lämmöllä, osittain kannen alla, noin 10 minuuttia, sekoittaen varovasti ja käännellen persikoita silloin tällöin.
- Levitä keksitaikina persikoiden päälle jättäen hieman tilaa jokaisen kappaleen väliin. Ripottele sokeria taikinan päälle ja paista uunin ylätasolla noin 15 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea. Anna jäähtyä vähintään 15 minuuttia ja tarjoile.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
