Valkopapupata makkaroiden kera
Äänet: 2
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 630, kokonaisrasva 31 G., tyydyttyneet rasvat 9 G., proteiinit 31 G., hiilihydraatit 50 G., kuitu 20 G., kolesteroli 43 mg, natrium 1382 mg, sokeri 13 G.
Kalorit 630, kokonaisrasva 31 G., tyydyttyneet rasvat 9 G., proteiinit 31 G., hiilihydraatit 50 G., kuitu 20 G., kolesteroli 43 mg, natrium 1382 mg, sokeri 13 G.
Jos etsit nopeaa, täyttävää ja herkullista italialaistyylistä illallista, tämä pata on vastauksesi. Se on valmis vain puolessa tunnissa, mutta näyttää niin herkulliselta, että näyttää siltä kuin olisit hauduttanut sitä tuntikausia. Tämä runsas pata sisältää säilykepapuja, säilykekirsikkatomaatteja ja makeaa italialaista makkaraa. Hauduta pavut mausteiden kanssa tomaattikastikkeessa ja sekoita joukkoon tuoretta rucolaa aivan lopussa. Tarjoile grillatun italialaisen makkaran kanssa, ripoteltuna raastetulla parmesaanijuustolla ja tuoksuvalla tuoreella basilikalla.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1/4 kuppia ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 sipuli, kuutioituna
- 3 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1/4 kuppia kuivaa punaviiniä
- 1 kuppi kevyesti suolattua kanalientä
- 2 tölkkiä (400 g) säilykekirsikkatomaatteja
- 1 tölkki (820 g) säilykecannellinipapuja, huuhdeltuina
- 6 makeaa italialaista makkaraa (noin 0,6 kg)
- 150 g pientä rucolaa (noin 8 kuppia)
- Tarjoiluun silputtua tuoretta basilikaa ja raastettua parmesaania
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: sipulit, valkosipuli, punaviini, liemikuutio, tomaattimassa, cannellini-pavut, kupaty (paistetut makkarat), rucola, basilika, Parmesaanijuusto
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna isossa kattilassa 2 ruokalusikallista oliiviöljyä keskilämmöllä. Lisää sipuli, ½ tl suolaa ja hieman vastajauhettua mustapippuria ja kuullota, kunnes sipuli on hyvin pehmeää, noin 5 minuuttia. Lisää valkosipuli ja kuullota 1 minuutti. Sekoita joukkoon viini ja kaavi kattilan pohja irti. Vähennä sitten viinin lämpöä 1–2 minuuttia. Lisää kanalientä, tomaatteja, papuja, ½ tl suolaa ja hieman vastajauhettua mustapippuria ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen, sekoittaen silloin tällöin, kunnes tomaatit ovat pehmenneet ja seos on sakeutunut, 12–15 minuuttia.
- Sillä välin kuumenna uuni grillausasentoon. Pyörittele makkarat pellillä loput 2 ruokalusikallista oliiviöljyä. Grillaa, käännellen puolivälissä, kunnes makkarat ovat kauniin ruskistuneet ja kypsät, 6-8 minuuttia. Anna levätä noin 5 minuuttia.
- Ota pata pois liedeltä ja sekoita rucola joukkoon, kunnes se pehmenee; jaa lautasille. Leikkaa makkarat puoliksi ja lisää pataan. Ripottele päälle basilikaa ja raastettua juustoa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
