Currykastikkeessa paistettua kanaa
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 469, kokonaisrasva 22 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 41 G., hiilihydraatit 28 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 469, kokonaisrasva 22 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 41 G., hiilihydraatit 28 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Currykastikkeessa paistettu kana - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 150–170 g luuttomia ja nahattomia kananrintoja (4 puolikasta)
- 2 ruokalusikallista kasviöljyä
- 2,5 rkl. curryjauhe
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 1 Granny Smith -omena, pilkottuna (siementä poistettuna)
- 5 ruokalusikallista kultaisia rusinoita
- 1 kuppi kanalientä
- 1/4 kuppia raskasta kermaa
- Hunaja, valinnainen
- 1/4 kuppia paahdettuja manteleita
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, omenat, kerma, curry, rusina, manteli, hunaja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna öljy keskikokoisessa paistinpannussa keskilämmöllä. Hiero kananrintafileiden puolikkaat curryjauheeseen ja 1 teelusikalliseen suolaa. Aseta kananrinnat kuumalle pannulle sileä puoli alaspäin ja kypsennä 7–8 minuuttia.
Siirrä kana lautaselle. Lisää sipuli pannulle ja kuullota sitä, sekoittaen silloin tällöin, kunnes se on pehmennyt, noin 3 minuuttia. Yhdistä omenat, rusinat ja kananrinta ja anna hautua miedolla lämmöllä. - Kuumenna uuni 200 asteeseen.
Laita kana takaisin pannulle kypsä puoli ylöspäin. Laita uuniin ja paista, kunnes kana on kypsää, noin 10 minuuttia.
Siirrä kana leikkuulaudalle. Laita pannu keskilämmölle, lisää kerma ja anna kiehua hiljalleen, kunnes seos sakenee hieman, noin 3 minuuttia. Mausta suolalla maun mukaan ja lisää hieman hunajaa, jos haluat makeamman kastikkeen. Leikkaa kana kolmioiksi ja tarjoile kastikkeen ja mantelien kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
