Kanaa viinirypäleillä uunissa
Äänet: 3
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 685, kokonaisrasva 27 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 42 G., hiilihydraatit 66 G., kuitu 4 G., kolesteroli 103 mg, natrium 821 mg, sokeri 1 G.
Kalorit 685, kokonaisrasva 27 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 42 G., hiilihydraatit 66 G., kuitu 4 G., kolesteroli 103 mg, natrium 821 mg, sokeri 1 G.
Kun seuraavan kerran paistat kanaa provencelaisten yrttien kera, heitä pannulle sen viereen pari kourallista punaisia tai valkoisia viinirypäleitä. Jo yksi epätavallinen ainesosa antaa annokselle välittömästi ainutlaatuisen ja välimerellisen maun. Tarjoile kuskusin kanssa ja valuta pannun liemiä päälle.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 280 g kuskusia (noin 1¼ kuppia)
- 2 tl Provencen yrttejä tai italialaista mausteseosta
- 2 kuppia punaisia tai valkoisia siemenettömiä viinirypäleitä, puolitettuina
- 1/4 kuppia ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 kana, paino 1,8 kg, leikattu 12 osaan
- 1 keskikokoinen punasipuli, viipaloituna lohkoiksi
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kuskusjyvä, kana, punasipuli, viinirypäle, Italialaiset mausteet
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta ritilä uunin ylätasolle ja esilämmitä uuni 230°C:een.
- Keitä kuskus pakkauksen ohjeiden mukaan ilman öljyä. Pöyhi se haarukalla ja sekoita kahden ruokalusikallisen oliiviöljyn kanssa, mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Peitä ja pidä lämpimänä.
- Sillä välin aseta kana ja sipuli reunalliselle uunipellille ja sekoita loput 2 ruokalusikallista oliiviöljyä, Provence-yrttejä, 1 1/2 tl suolaa ja 1/2 tl mustapippuria. Asettele kanat nahkapuoli ylöspäin uunipellille ja paahda, kunnes nahka alkaa ruskistua, noin 15 minuuttia.
- Ota pannu uunista ja lisää viinirypäleet. Jatka paistamista, kunnes kana on kullanruskeaa ja viinirypäleet pehmeitä, vielä 15–20 minuuttia. Jaa kana, sipulit ja viinirypäleet lautasille ja valuta pannulla oleva kastike päälle. Tarjoile kuskusin kanssa.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
