Bataattipaahtoleipää ricottajuustolla, marjoilla, hunajalla ja manteleilla
Äänet: 2
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 110, kokonaisrasva 6 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 12 G., kuitu 3 G., kolesteroli 15 mg, natrium 40 mg, sokeri 3 G.
Kalorit 110, kokonaisrasva 6 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 12 G., kuitu 3 G., kolesteroli 15 mg, natrium 40 mg, sokeri 3 G.
Korvaa leipä paahdetuilla bataattiviipaleilla, levitä päälle ricottajuustoa, koristele marjoilla ja mantelilastuilla ja valuta hunajaa. Nämä herkulliset ja terveelliset gluteenittomat paahtoleivät sopivat myös erinomaisesti terveelliseksi jälkiruoaksi tai aamiaiseksi. Bataattiviipaleet voi paahtaa etukäteen ja säilyttää rasiassa pikavoileipiä varten.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 keskikokoista bataattia (yhteensä noin 450 g)
- 1 rkl sulatettua suolatonta voita
- 0,5 kuppia ricottajuustoa
- 1 dl vadelmia tai mustikoita (tai sekoitus)
- 2 ruokalusikallista rouhittuja manteleita
- Hunajaa maun mukaan
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: bataatti, ricottajuusto, hunaja, mustikka, manteli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 230°C:een.
- Leikkaa jokaisen bataatin neljä pitkää sivua tasaisiksi ja aseta ne litteäksi leikkuulaudalle. Leikkaa perunat pituussuunnassa 1 cm paksuisiksi suikaleiksi (noin 5 x 12 cm tai 3 suikaletta bataattia kohden).
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa bataatit, kookosöljy ja ripaus suolaa ja käännä varovasti, jotta bataatit peittyvät. Aseta bataatit leivinpaperille ja paista noin 15 minuuttia käännellen niitä kerran, kunnes ne ovat kullanruskeita ja pehmeitä veitsellä pistettynä, noin 15 minuuttia. Jaa bataattileivät kahdelle lautaselle.
- Levitä paahtoleiville ricottajuustoa, lisää päälle marjoja ja manteleita ja valuta päälle hunajaa. Tarjoile heti. Voit tehdä paahtoleivän etukäteen ja säilyttää sitä jääkaapissa tiiviisti suljetussa rasiassa jopa 4 päivää. Lämmitä se leivänpaahtimessa ennen tarjoilua..
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
