Aika: 5 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Tämä maukas kermainen kastike portobellosienillä ja murealla purjolla valmistuu muutamassa minuutissa ja sopii täydellisesti paitsi Tyler Florencen tarjoilemaan kanaravioliin, myös riisiin, pastaan ​​tai jopa grillattuun pihviin. Tarjoile kuumana.

Ainesosat:

• 2 ruokalusikallista suolatonta voita
• 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
• 5 silputtua salvianlehteä
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• 170 g portobellosieniä, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
• 1 kuppi raskasta kermaa
• Puoli purjoa, karkeasti silputtuna

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

portobellosienet, purjo, kerma, salvia

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Sulata voi paistinpannulla miedolla lämmöllä. Lisää valkosipuli ja salvia. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää sienet ja kuullota 5 minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmenneet.
Vaihe 2
• Kaada kerma joukkoon ja kuumenna hitaasti. Kun kastike on sameaa ja tasaista, ota pois liedeltä. Lisää purjo ja tarjoile heti kana-marsalaraviolien kanssa.

Äänet: 1