Buffalo Mac ja juusto
Äänet: 2
Aika: 1 tunti 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 856, kokonaisrasva 54 G., tyydyttyneet rasvat 32 G., proteiinit 36 G., hiilihydraatit 58 G., kuitu 3 G., kolesteroli 155 mg, natrium 1720 mg, sokeri 8 G.
Kalorit 856, kokonaisrasva 54 G., tyydyttyneet rasvat 32 G., proteiinit 36 G., hiilihydraatit 58 G., kuitu 3 G., kolesteroli 155 mg, natrium 1720 mg, sokeri 8 G.
Tämä makaroni-juustokastike on täynnä Buffalo-kanansiipien eloisaa makua, vaikka se onkin valmistettu ilman kanaa. Salaisuus piilee täydellisessä yhdistelmässä chilikastiketta, voita, useita erilaisia juustoja ja tietysti rapeaa, karkeasta panko-korppujauhosta tehtyä kuorta. Se on loistava tapa nauttia suosikkivälipalastasi aamiaisella, lounaalla tai päivällisellä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g pastasarveja
- 6 rkl suolatonta voita, ja lisää pannun voiteluun
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 vartta selleriä, silputtuna
- 2 rkl jauhoja
- 3,5 kuppia vähärasvaista kermaa (10 %)
- 4 kuppia raastettua cheddaria
- 2 kuppia raastettua Morneray Jack -juustoa
- 0,5 dl murustettua sinihomejuustoa
- 1 ja 1/3 kuppia chilikastiketta
- 1 kuppi panko-leivänmuruja
- 2 vihreää sipulia, ohuiksi viipaloituina vinottain
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pasta, selleri, vihreät sipulit, panko-leivänmurut, Monterey Jack -juusto, cheddarjuusto, kerma, sinihomejuusto, chilikastike
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een. Voitele suuri soikea uunivuoka. Kiehauta suuri kattilallinen suolattua vettä. Keitä pasta al denteksi, noin 7 minuuttia; valuta ja laita sivuun.
- Kuullota sipulia, selleriä ja ripaus suolaa suuressa paistinpannussa keskilämmöllä kahdessa ruokalusikallisessa voita, kunnes sipuli ja selleri ovat pehmenneet, mutta eivät ruskistuneet, noin 7 minuuttia.
- Sulata 2 ruokalusikallista voita suuressa, suorareunaisessa paistinpannussa keskilämmöllä. Ripottele jauhot voin päälle ja kypsennä 1 minuutti. Sekoita joukkoon kerma, kiehauta ja kypsennä 2 minuuttia. Ota pannu pois liedeltä ja lisää cheddar, Monterey Jack ja sinihomejuusto. Sekoita, kunnes kaikki juusto on sulanut. Lisää sipuliseos, pasta ja chilikastike. Maista ja mausta suolalla ja pippurilla tarvittaessa.
- Kaada pastaseos valmisteltuun kattilaan. Sulata loput 2 ruokalusikallista voita, kaada se pieneen kulhoon ja sekoita. leivänmurutRipottele makaronien ja juuston päälle korppujauhoja. Paista uunissa, kunnes pinta on kupliva ja kullanruskea, 35–40 minuuttia. Koristele vihreällä sipulilla.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
