Hunajabiscotti pistaasipähkinöillä
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 5 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 15
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 15
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 190, kokonaisrasva 8 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 4.5 G., hiilihydraatit 25 G., kuitu 2 G., kolesteroli 28 mg, natrium 142 mg, sokeri 1 G.
Kalorit 190, kokonaisrasva 8 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 4.5 G., hiilihydraatit 25 G., kuitu 2 G., kolesteroli 28 mg, natrium 142 mg, sokeri 1 G.
Täysjyväjauho antaa näille biscotteille hienovaraisen pähkinäisen maun, joka sopii kauniisti yhteen pistaasin ja lämpimän hunajan vivahteiden kanssa. Keksit ovat rapeita, juuri sopivasti makeita ja täydellisiä kupillisen kahvin tai teen kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 ja 1/4 kuppia premium-jauhoja
- 1 ja 1/4 kuppia täysjyväjauhoja
- 1,5 tl leivinjauhetta
- 0,5 tl suolaa
- 0,5 kuppia sokeria
- 2 ruokalusikallista hunajaa
- 2 isoa kananmunaa
- 1/4 kuppia oliiviöljyä
- 1 tl sitruunankuorta
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 tl vaniljauutetta
- 1 kuppi suolattomia kuorittuja pistaasipähkinöitä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: täysjyväjauhoja, munat, sitruunankuori, pistaasipähkinät, hunaja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa kaikki jauhot, leivinjauhe ja suola. Vatkaa isossa kulhossa sokeri, hunaja, munat, öljy, raastettu kuori, sitruunamehu ja vaniljauute tasaiseksi seokseksi. Lisää kuivat aineet vähitellen, kunnes taikina on tasaista. Kääntele joukkoon pistaasipähkinät.
- Kaada taikina jauhotetulle alustalle ja vaivaa sitä useita kertoja. Muotoile noin 15 cm pitkäksi ja 7 cm leveäksi leiväksi. Aseta leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 25 minuuttia. Siirrä ritilälle ja anna jäähtyä 15 minuuttia.
- Leikkaa sahalaitaisella veitsellä vinosti 1 cm paksuisiksi viipaleiksi. Aseta leivinpaperille ja paista 10 minuuttia. Käännä keksit ja paista vielä 5–10 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Siirrä ritilälle ja anna jäähtyä kokonaan.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
