Makeita ja mausteisia leikkeleitä aamiaiseksi
Äänet: 1
Aika: 2 tuntia 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 88, kokonaisrasva 3 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 12 G., hiilihydraatit 2 G., kuitu 0 G., kolesteroli 36 mg, natrium 140 mg, sokeri 2 G.
Kalorit 88, kokonaisrasva 3 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 12 G., hiilihydraatit 2 G., kuitu 0 G., kolesteroli 36 mg, natrium 140 mg, sokeri 2 G.
Nämä pihvit, joilla on luonnostaan makean ja mausteisen makkaran maku, sopivat täydellisesti hampurilaisiin ja aamiaisvoileipiin. Mausteet, kuten paprika, chili, valkosipuli ja fenkoli, antavat niille tunnusomaisen aromin ja maun, kun taas ripaus fariinisokeria lisää miellyttävää makeutta. Jotta pihvit olisivat ohuita ja tasaisia, kuten kaupan hampurilaisissa, anna jauhelihan jähmettyä jääkaapissa ja litistä ne sitten varovasti kahden leivinpaperiarkin välissä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 tl fariinisokeria
- 1 tl sipulijauhetta
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl punaista paprikajauhetta
- 0,5 tl fenkolinsiemeniä, murskattuna veitsellä tai morttelissa
- 1/4 tl unkarilaista paprikaa
- 450 g jauhelihaa
- 1 tl oliiviöljyä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jauheliha, fenkolin siemenet, paprika, fariinisokeri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Pienessä kulhossa yhdistä fariinisokeri, sipulijauhe, valkosipulijauhe, murskattu punainen paprika, fenkolinsiemenet, paprika, 1/4 tl suolaa ja 1/4 tl mustapippuria.
- Murustele jauheliha ja laita se suureen kulhoon. Ripottele mausteseos tasaisesti lihan päälle ja sekoita sitten varovasti käsin, jotta mausteet jakautuvat tasaisesti.
- Jaa jauheliha kahdeksaan yhtä suureen osaan ja pyörittele niistä siistejä palloja. Palauta ne kulhoon ja laita jääkaappiin vähintään tunniksi.
- Ota jääkaapista ja aseta jokainen pallo yksi kerrallaan kahden leivinpaperiarkin väliin. Litistä pallot lihavasaralla 0,3 cm paksuisiksi pihveiksi.
- Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä ja paista pihvit erissä. Paista niitä toiselta puolelta kullanruskeiksi, noin 2 minuuttia, käännä sitten ja paista toiselta puolelta vielä minuutti.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
