Hitaasti kypsennetyt thaimaalaiset makeat ja mausteiset porsaan kylkiluut
Äänet: 2
Aika: 8 tuntia 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 749, kokonaisrasva 62 G., tyydyttyneet rasvat 20 G., proteiinit 42 G., hiilihydraatit 4 G., kuitu 1 G., kolesteroli 212 mg, natrium 712 mg, sokeri 1 G.
Kalorit 749, kokonaisrasva 62 G., tyydyttyneet rasvat 20 G., proteiinit 42 G., hiilihydraatit 4 G., kuitu 1 G., kolesteroli 212 mg, natrium 712 mg, sokeri 1 G.
Hitaalla liesillä voit nauttia rentouttavan viikonloppuillallisen jopa arkisin. Lisää porsaan kyljyksiä, kaada päälle thaimaalaista makeaa ja tulista kastiketta, aseta kypsennysaika ja suuntaa töihin. Palattuasi sinun tarvitsee vain grillata valmiita kyljyksiä uunissa muutaman minuutin ajan, kunnes ne näyttävät aivan siltä kuin ne olisivat tulleet grillistä, ja nauttia!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 pala porsaan kylkiluita, paino 1,3–1,8 kg, leikattu puoliksi
- 3/4 kuppia thaimaalaista makeaa ja chilikastiketta
- Silputtua korianteria, silputtuja paahdettuja suolattuja maapähkinöitä ja limettilohkoja tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: porsaan kylkiluut, chilikastike
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Mausta porsaan kylkiluut suolalla ja pippurilla. Sivele kylkiluiden päälle 0,5 kupillista thaimaalaista makeaa ja tulista chilikastiketta. Siirrä 6–8 litran hitaaseen liesituulettimeen. Peitä kannella ja kypsennä miedolla lämmöllä 8 tuntia.
- Kuumenna uuni grilliasetukselle ja vuoraa leivinpelti foliolla.
- Aseta jokainen kylkiluupuoli luupuoli alaspäin leivinpaperille. Sivele päälle loput kastikkeesta. Paista uunissa, kunnes kuorrute alkaa kuplia ja ruskistua, 3–5 minuuttia.
- Leikkaa kylkiluut luiden välistä. Siirrä vadille ja ripottele päälle korianteria ja maapähkinöitä. Ripottele päälle limettimehua.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
