Voileipärullat

Äänet: 1

Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 338, kokonaisrasva 26 G., tyydyttyneet rasvat 14 G., proteiinit 18 G., hiilihydraatit 9 G., kuitu 1 G., kolesteroli 87 mg, natrium 964 mg, sokeri 1 G.

Vaikka nämä sämpylät eivät sisällä riisiä tai kalaa ja maistuvat enemmän voileiviltä, ne ovat silti hauskoja tehdä, varsinkin lasten kanssa. Giada De Laurentiis esitteli kaksi sämpylävariaatiota – prosciutto-mozzarella-kinkkua, kalkkunaa ja cheddaria – mutta voit kokeilla yhdistellä mitä tahansa kaapista löytyviä lihatuotteita ja juustoja.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

Sushia prosciutton ja mozzarellan kera

3 viipaletta täysjyväleipää, paksuus 1 cm, koko 7 x 12 cm, kuoret poistettuina
2 rkl huoneenlämpöistä mascarponea
3 ohutta siivua prosciuttoa
1 pallo (110 g) tuoretta mozzarellaa, taputtele kuivaksi ja leikkaa 6 4 cm pitkäksi ja 1 cm paksuiseksi tikuksi.
6 pientä suolakurkkua, päät leikattuina
1 pala 7 cm pitkää porkkanaa, kuorittuna ja leikattuna 0,5 cm paksuisiksi tikuiksi.

Kalkkuna-cheddar-sushi

3 viipaletta täysjyväleipää, paksuus 1 cm, koko 7 x 12 cm, kuoret poistettuina
2 rkl huoneenlämpöistä mascarponea
3 ohutta viipaletta kypsennettyä kalkkunaa
1 pala cheddaria (55 g), leikattu 4 x 1 cm:n kokoisiksi tikuiksi.
3 vihreää papua, kiehautettuja, päät poistettuina
1 pala 7 cm pitkää porkkanaa, kuorittuna ja leikattuna 0,5 cm paksuisiksi tikuiksi.

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: täysjyväleipä, porkkana, vihreät pavut, mascarponejuustoa, Turkki, prosciutto

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Sushia prosciutton ja mozzarellan kera:

Aseta leipäviipaleet työtasolle. Kauli ne kaulimella 0,5 cm paksuisiksi. Levitä teelusikallinen mascarponea jokaisen viipaleen toiselle puolelle ja aseta päälle yksi kinkkuviipale. Leikkaa kinkku saksilla leivän mukaan.
Levitä jokaiselle prosciutto-viipaleelle teelusikallinen mascarponea. Aseta kaksi juustotikkua päästä päähän leivän kapeaa reunaa pitkin. Aseta kaksi suolakurkkua päästä päähän juuston eteen. Aseta porkkanatikku suolakurkun ja juuston väliin. Aloita täytetystä päästä ja rullaa leipä tangoksi painamalla sitä kevyesti. Leikkaa jokainen rulla terävällä veitsellä kolmeen osaan.

Kalkkuna-cheddar-sushi:

Aseta leipäviipaleet työtasolle. Kauli ne kaulimella 0,5 cm paksuisiksi levyiksi. Voitele jokaisen viipaleen toinen puoli teelusikallisella mascarponea ja aseta päälle yksi kalkkunaviipale.
Leikkaa kalkkuna saksilla leivän mukaan. Voitele jokainen kalkkunaviipale teelusikallisella mascarponea. Aseta kaksi juustotikkua päät vastakkain leivän kapeaa reunaa pitkin. Aseta vihreät pavut juuston päälle.
Aseta porkkanatikku vihreiden papujen viereen. Aloita täytetystä päästä rullaamalla leipä sämpyläksi painamalla sitä kevyesti. Leikkaa jokainen sämpylä terävällä veitsellä kolmeen osaan.
Laita sushi lautaselle ja tarjoile.