Aika: 1 tunti 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 8 rullaa

Tämä resepti tarjoaa ainutlaatuisen käänteen avokadosta sämpylän pohjana, muuttaen sen ainutlaatuiseksi alkupalaksi, joka on täynnä avokadon raikkautta, mureutta ja hienovaraista pähkinäisyyttä. Täyte on sekoitus maapähkinävoita ja aasialaisvaikutteisia kastikkeita, kiinteää mustaa riisiä, rapeita paprikoita ja mehukasta kypsää mangoa. Tämä pirteä alkupala on varmasti kaikkien suosikki. Asettele viipaloidut sämpylät tarjottimelle ja tarjoile niitä cocktail-juhlien kanssa kotijuhlissa.

Ainesosat:

• 0,5 kuppia mustaa riisiä
• 2 ruokalusikallista rapeaa maapähkinävoita
• 2 ruokalusikallista hoisinkastiketta
• 2 tl sriracha-kastiketta
• 2 isoa avokadoa
• 1 kurkku, leikattu pituussuunnassa 6 0,5 cm paksuiseksi suikaleeksi.
• 1/4 punaista paprikaa, leikattu 6 0,5 cm paksuiseksi suikaleeksi.
• 1/4 mangoa, leikattu 6 0,5 cm paksuiseksi suikaleeksi.
• 1 limetti, puolitettuna

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

mustaa nerone-riisiä, Maapähkinävoi, hoisinkastike, Sriracha-kastike, Avokado, kurkut, paprika, mango, lime

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kiehauta pienessä kattilassa 1 kuppi vettä ja riisi keskilämmöllä. Peitä kannella ja vähennä lämpöä keskilämmölle; hauduta, kunnes neste on imeytynyt ja riisi on kypsää, noin 30 minuuttia. Ota pois liedeltä ja anna seistä kannen alla 3 minuuttia. Mausta suolalla maun mukaan ja anna jäähtyä.
Vaihe 2
• Samaan aikaan yhdistä pienessä kulhossa maapähkinävoi, hoisinkastike, Sriracha ja 2 teelusikallista vettä.
Vaihe 3
• Aseta suuri arkki muovikelmua pöydälle. Leikkaa yksi avokado pituussuunnassa hyvin ohuiksi viipaleiksi ja levitä ne kahteen päällekkäiseen riviin muodostaen 15 x 23 cm:n kokoisen suorakulmion. Aseta kelmu niin, että avokadosuorion pitkä sivu on lähimpänä sinua. Levitä puolet maapähkinäkastikkeesta suorana linjana suorakulmion keskelle vasemmalta oikealle ja levitä sitten 1/2 kupillista riisiä kastikkeen päälle. Asettele päälle yksi rivi kurkkua, paprikaa ja mangoa (3 suikaletta kutakin). Mausta suolalla ja pirskottele päälle hieman limettimehua.
Vaihe 4
• Aloita alareunasta ja käytä muovikelmua apuna rullataksesi avokadon tiukaksi tangoksi. Leikkaa rulla muovikelmun läpi 2 cm paksuisiksi rulliksi ja poista sitten muovikelmu. Toista toiselle avokadolle muodostaaksesi toisen rullan ja viipaloi se. Pirskottele rullien päälle vielä limettimehua.

Äänet: 1