Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Nopea lasagneversio, jonka voit pakata eväsrasiaan, ottaa mukaan töihin tai kouluun ja syödä helposti sotkematta. Keitetyt lasagnenuudelit on täytetty ricottajuustolla ja ripauksella tuoretta basilikaa. Koko ainekset rullataan ja pakataan rasiaan. Ei vaadi paistamista! Jos haluat lihaisamman vaihtoehdon, voit lisätä sämpylöiden joukkoon pepperoniviipaleita. Ennen kokoamista keitä ylimääräisiä nuudeleita siltä varalta, että ne menevät rikki käärimisen aikana. Nämä lasagnerullat sopivat myös kevyeksi alkupalaksi juhlissa, ja niissä voi dipata marinara-kastiketta.

Ainesosat:

• 8 lasagnelevyä
• Oliiviöljyä valutettavaksi nuudeleiden päälle
• 1,5 kuppia puolirasvatonta ricottajuustoa
• 3 rkl raastettua parmesaania
• 5 aurinkokuivattua tomaattia, öljyssä säilöttyinä, hienonnettuina
• 1 kuppi löyhästi revittyjä tuoreita basilikanlehtiä
• 24 viipaletta pepperonia (valinnainen)
• 1 rkl. marinara-kastike, arkistointia varten

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

pastalasagne, ricottajuusto, Parmesaanijuusto, aurinkokuivattuja tomaatteja, basilika, pepperonimakkara, marinara-kastike

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kiehauta suuri kattilallinen suolattua vettä. Keitä lasagnenuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Voit keittää 1–2 nuudelia lisää siltä varalta, että ne menevät rikki. Valuta vesi ja sekoita lasagne tilkan oliiviöljyä kanssa. Ripusta nuudelit kattilan reunalle jäähtymään niin, etteivät ne mene päällekkäin.
Vaihe 2
• Samaan aikaan keskikokoisessa kulhossa yhdistä ricotta, parmesaani, tomaatit ja 1/2 tl suolaa.
Vaihe 3
• Vuoraa jokainen nuudelilevy ricottaseoksella ja levitä se tasaisesti koko levyn pituudelta. Lisää päälle muutama basilikanlehti ja 3 pepperoniviipaletta, jos käytät niitä. Kääri rulla ja leikkaa jokainen rulla puoliksi, jolloin saat 16 rullaa. Aseta 4 rullaa uurrettu puoli ylöspäin jokaiseen lounasrasiaan ja laita jääkaappiin. Lusikoi 1/4 kupillista marinara-kastiketta jokaiseen pieneen rasiaan ja lisää ne lasagneen.
  
  

  Huomautus

  
  Voit tarjoilla pullat huoneenlämpöisinä lämpimän marinara-kastikkeen kanssa.

Äänet: 1