Kirpeä ja rapea tuore tonnikalasalaatti
Äänet: 1
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 303, kokonaisrasva 6 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 51 G., hiilihydraatit 11 G., kuitu 2 G., kolesteroli 70 mg, natrium 715 mg, sokeri 6 G.
Kalorit 303, kokonaisrasva 6 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 51 G., hiilihydraatit 11 G., kuitu 2 G., kolesteroli 70 mg, natrium 715 mg, sokeri 6 G.
Säästä perinteinen tonnikalasalaatti arkipäivään, mutta erityistilaisuuksiin voit tehdä sen tuoreesta, uunissa sitruunapedillä paistetusta tonnikalasta. Saat upean maun yhdistämällä kalan saksanpähkinöihin ja punaisiin viinirypäleisiin ja maustamalla luonnonmukaisella kreikkalaisella jogurtilla. Nauti tonnikalasalaatti sellaisenaan tai käytä sitä monimutkaisemmissa alkupaloissa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 isoa tuoretta tonnikalapihviä (noin 700 g)
- 2 sitruunaa, ohuiksi viipaloituina, sekä puolikkaan sitruunan mehu ja kuori
- 1 kuppi rasvatonta kreikkalaista jogurttia
- 0,5 kuppia punaisia viinirypäleitä, puolitettuina
- 1/4 kuppia paahdettuja rouhittuja saksanpähkinöitä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tonnikala, lehtisalaatti, sitruunamehu, viinirypäle, saksanpähkinät
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een.
- Aseta suuri arkki leivinpaperia uunipellille. Asettele sitruunaviipaleet leivinpaperille hieman päällekkäin, peittäen hieman pihvilihaa suuremman alueen. Mausta kala runsaasti molemmin puolin ja aseta se suoraan sitruunaviipaleiden päälle.
- Ripottele kuori tasaisesti tonnikalan päälle. Tuo leivinpaperin kaksi pitkää sivua keskelle ja taita ne tonnikalan päälle; taita leivinpaperin päät ja työnnä ne tonnikalan alle kuin kirjekuori.
- Paista uunissa kypsäksi, noin 18–20 minuuttia; tonnikalan pitäisi irrota helposti haarukalla eikä sen pitäisi olla enää keskeltä punertavaa.
- Avaa leivinpaperi ja anna tonnikalan jäähtyä tarpeeksi, jotta sitä voi käsitellä, ja murskaa se sitten haarukalla.
- Siirrä tarjoilukulhoon mahdollisten mehujen kanssa. Lisää jogurtti, viinirypäleet ja saksanpähkinät ja sekoita. Mausta suolalla, pippurilla ja puristamalla vastapuristettua sitruunamehua maun mukaan. Tarjoile heti tai säilytä jääkaapissa tarjoiluun asti.
- Tarjoile tämä terveellinen salaatti öljytyillä salaatinlehdillä paahdetulla täysjyväleivällä tuoreiden meloniviipaleiden kera tai syö suoraan jääkaapista.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
