Texas Toast naudanrinnalla ja juustolla sekä munakokkelilla

Äänet: 1

Kuinka tehdä - Texas Toast naudanrinnalla ja juustomunakokkelilla

Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 1029, kokonaisrasva 80 G., tyydyttyneet rasvat 39 G., proteiinit 58 G., hiilihydraatit 18 G., kuitu 2 G., kolesteroli 629 mg, natrium 1049 mg, sokeri 3 G.

Yli jäänyt naudanrinta on herkullinen voileipä seuraavan päivän brunssille. Kuumenna viipaloitu liha ja asettele se paksulle, rapealle Texas-paahtoleivälle, lisää päälle munakokkelia, pehmeää juustoa ja pikkelöityä kasvisrelishiä. Se on herkullista, täyttävää ja erittäin mehukasta!

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

Rintakehä

700 g paksuja viipaleita naudanrinta
1 kuppi naudanlihalientä

Texas Toast

4–6 ruokalusikallista voita
Neljä viipaletta vaaleaa leipää, 2,5 cm paksua.

Juustomunakas

2 ruokalusikallista voita
8 isoa kananmunaa, kevyesti vatkattuna
2 vihreää sipulia, vain vihreät ja vaaleanvihreät osat, ohuiksi viipaloituina
170 g raastettua puolikovaa tanskalaista havarti-juustoa
0,5 rkl relisha chow chow -pastaa

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: munat, paahtoleivät, naudanliha, vihreät sipulit, Havarti-juusto

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Rintakehä:

Laita naudanrinta keskikokoiseen, korkeareunaiseen paistinpannuun, kaada liemi päälle ja kypsennä keskilämmöllä, kunnes naudanrinta on kuumentunut läpikotaisin, noin 10 minuuttia.
Texas Toast:

Kuumenna valurautapannu keskilämmöllä. Lisää 4 ruokalusikallista voita ja sulata se. Laita leipä pannulle ja paahda kullanruskeaksi 2–3 minuuttia. Käännä leipä ja paahda toiselta puolelta kullanruskeaksi vielä 2–3 minuuttia, lisäämällä voita tarvittaessa.

Juustomunakas:

Sulata voi suuressa tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä, kunnes vaahto laskee.
Lisää munat ja kevätsipulit ja kypsennä sekoittaen, kunnes ne pehmenevät, 3–4 minuuttia. Ripottele päälle Havarti-juustoa ja mausta suolalla ja pippurilla. Siirrä munat lautaselle, jotta ne eivät paistu ja pysyvät pehmeinä.
Aseta paahtoleivät leikkuulaudalle. Lisää jokaisen päälle muutama pekonisiivu, munakokkelia ja chow mein -pastaa. Tarjoile heti.