Fajitas-juustoisia paistettuja munia
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 641, kokonaisrasva 38 G., tyydyttyneet rasvat 14 G., proteiinit 30 G., hiilihydraatit 47 G., kuitu 7 G., kolesteroli 483 mg, natrium 1213 mg, sokeri 0 G.
Kalorit 641, kokonaisrasva 38 G., tyydyttyneet rasvat 14 G., proteiinit 30 G., hiilihydraatit 47 G., kuitu 7 G., kolesteroli 483 mg, natrium 1213 mg, sokeri 0 G.
Valmista herkullinen ja mielenkiintoinen aamiainen munakokkelilla, joka tarjoillaan lämpimillä vehnätortilloilla kasvisten, kuten meksikolaisten fajitojen, kanssa. Munat paistetaan pannulla ja sekoitetaan runsaan määrän raastettua juustoa (kuten Monterey Jack- ja Pepper Jack -juustoa) kanssa, mikä luo kermaisen ja herkullisen aamiaisen. Nopea meksikolainen salaatti, joka on valmistettu avokadosta, tomaateista, jalapeñoista ja korianterista, maustettu vastapuristetulla limettimehulla ja voissa paahdetuilla paprikoilla ja sipuleilla, sopii erinomaisesti lisukkeeksi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 8 vehnätortillaa, halkaisijaltaan 15 cm.
- 1 avokado, kuutioituna
- 1 iso luumutomaatti, kuutioituna
- 1 jalapeño, siemenet poistettuna ja pilkottuna (valinnainen)
- 2 rkl hienonnettua tuoretta korianteria + lehtiä tarjoiluun
- Kahden limen mehu
- 8 isoa kananmunaa
- 1 rkl suolatonta voita
- 2 paprikaa (mikä tahansa väri), ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 1 Vidalia-sipuli tai muu makea lajike, puolitettuna ja ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 1 3/4 kuppia raastettua Monterey Jack- tai pepper jack -juustoa (noin 170 g)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: munat, tortilla, Vidalia-sipuli, pepper jack -juusto, paprika, jalapeno-pippuri, luumutomaatteja, Avokado
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa varovasti avokado, tomaatti, jalapeño, hienonnettu korianteri ja limettimehu. Vatkaa erillisessä kulhossa munat ruokalusikallisen veden ja neljännes teelusikallisen suolan kanssa.
- Sulata voi keskikokoisessa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää paprika, sipuli ja 1/4 tl suolaa. Kuumenna sekoittaen, kunnes pehmenevät, noin 5 minuuttia. Siirrä vihannekset reikäkauhalla lautaselle. Lisää munat pannulle ja kuumenna sekoittaen usein, kunnes ne ovat melkein hyytyneet, noin 2 minuuttia. Sekoita joukkoon juusto, kunnes se on sulanut.
- Kuumenna tortillat pakkauksen ohjeiden mukaan. Levitä munakas, paistetut vihannekset ja avokadosalaatti tasaisesti päälle. Ripottele päälle korianterinlehtiä.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
