Aika: 2 tuntia 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Tämä kulhollinen höyrytettyä riisiä ja lohipokea avokadolla on rento sushivaihtoehto, jossa ainekset yksinkertaisesti kasataan kulhoon. Kulhon pohja on riisiä, valkoista tai ruskeaa, mieltymystesi mukaan. Lisää päälle ohuita avokadoviipaleita ja pokea. Töki Poke-kulho on perinteinen havaijilainen marinoitua raakaa kalaa sisältävä ruokalaji. Lohimarinadi valmistetaan yhtä suuresta määrästä soijakastiketta, sambal oelek -pastaa, tummaa seesamiöljyä ja vastaraastettua inkivääriä. Lohen tulisi olla erittäin tuoretta. Laita se jääkaappiin pariksi tunniksi, niin se on valmis. Koristele viipaloiduilla kalakulhoilla, ripottele seesaminsiemenillä ja vihreällä sipulilla ja nauti.

Ainesosat:

• 220 g tuoreinta villilohifileetä, leikattu 1 cm:n kuutioiksi.
• 2 kuppia lämmintä keitettyä riisiä (valkoista tai ruskeaa)
• 1 tl soijakastiketta
• 1 tl sambal-olek-kastiketta
• 1 tl tummaa seesamiöljyä
• 1 tl raastettua inkivääriä
• Ripaus karkeaa suolaa
• 1 avokado, kuorittu, kivet poistettu ja ohuiksi viipaleiksi leikattu
• Ohuiksi viipaloituja vihreitä sipuleita
• Paahdettua seesamia tai furikakea (japanilainen mausteseos)

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

ruskea riisi, lohi, Avokado, chilikastike, soijakastike, inkiväärinjuuri, seesami

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Sekoita keskikokoisessa kulhossa kala, soijakastike, sambal oelek, seesamiöljy, inkivääri ja suola. Peitä kulho ja laita jääkaappiin kahdeksi tunniksi.
Vaihe 2
• Jaa riisi neljään kulhoon ja lisää kulhoon neljäsosa lohesta ja neljäsosa avokadosta. Ripottele päälle kevätsipulia ja seesaminsiemeniä ja tarjoile.

Äänet: 41