Paistettua kalaa rapeaksi paneroidussa leivitetyssä muodossa
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 401, kokonaisrasva 16 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 43 G., hiilihydraatit 24 G., kuitu 3 G., kolesteroli 207 mg, natrium 659 mg, sokeri 0 G.
Kalorit 401, kokonaisrasva 16 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 43 G., hiilihydraatit 24 G., kuitu 3 G., kolesteroli 207 mg, natrium 659 mg, sokeri 0 G.
Saat paistettuun kalaan rapean, kullanruskean kuoren kastamalla palat vatkattuun kananmunaan, pyörittelemällä ne sitten maustetussa jauhossa ja paistamalla kuumalla paistinpannulla. Se on niin yksinkertaista, mutta lopputulos on upea! Lisukkeena voit lämmittää vihreitä papuja mikroaaltouunissa ja luoda kermaisen, kermaisen kastikkeen, joka täydentää kalaa ja vihanneksia täydellisesti. Valmistus kestää vain puoli tuntia – täydellinen herkulliselle ja nopealle arki-illan illalliselle.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 tilapiafileetä, 170 g / kpl.
- 340 g vihreitä papuja, päät poistettuina
- 3/4 kuppia premium-jauhoja
- 1/4 tl paprikajauhetta + lisää koristeluun
- 2 isoa kananmunaa
- 1/4 kuppia kasviöljyä
- 1 ja 1/4 kuppia kevyesti suolattua kanalientä
- 1/4 kupillista täysmaitoa
- 2 ruokalusikallista tuorejuustoa
- 1 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tilapia, vihreät pavut, tuorejuusto, maito, munat, paprika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita vihreät pavut mikronkestävään kulhoon. Lisää 1/4 kupillista vettä ja 0,5 tl suolaa, peitä löyhästi muovikelmulla ja kuumenna mikrossa, kunnes pavut ovat pehmeitä, noin 5 minuuttia.
- Ripottele sillä aikaa kalan pintaan 0,5 tl suolaa ja pippuria maun mukaan. Sekoita matalassa kulhossa jauhot ja paprikajauhe. Vatkaa toisessa kulhossa kananmunat. Kasta jokainen kalafilee kananmuniin ja pyörittele sitten jauhoseoksessa käännellen, jotta kaikki puolet peittyvät. Laita jauhoseos sivuun. Kuumenna 3 ruokalusikallista kasviöljyä paistinpannulla keskilämmöllä. Paista kalaa erissä kypsäksi, 3–4 minuuttia per puoli. Siirrä lautaselle ja peitä foliolla.
- Pyyhi paistinpannu puhtaaksi. Kuumenna loput ruokalusikallisesta kasviöljyä paistinpannussa keskilämmöllä. Sekoita joukkoon 3 ruokalusikallista varattua jauhoseosta, lisää kanalientä ja 1/4 kupillista vettä; anna kiehua hiljalleen koko ajan sekoittaen. Lisää maito, tuorejuusto ja persilja; anna kiehua vispilällä, kunnes seos sakenee hieman, noin 2 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Jaa kala lautasille. Valuta päälle kastike ja ripottele paprikajauhetta. Tarjoile vihreiden papujen kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
