Kasvismoussaka
Äänet: 9
Aika: 1 tunti 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Kasvismoussaka - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 munakoiso, kuorittuna ja viipaloituna
- 3 isoa tomaattia, pestyinä ja viipaloituina
- 1 keltainen kesäkurpitsa, pestynä ja viipaloituna
- 1 iso valkoinen sipuli, viipaloituna paksuiksi ympyröiksi
- 110 g pestyjä ja puolitettuja vihreitä papuja
- 1 pesty ja hienonnettu punainen paprika
- 1 pesty ja hienonnettu vihreä paprika
- 1 pesty ja hienonnettu keltainen paprika
- 1/2 kuppia oliiviöljyä
- 1 nippu persiljaa (pese ja hienonna lehdet)
- Suolaa ja jauhettua mustapippuria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: munakoisot, keltainen kesäkurpitsa, tomaatit, vihreät pavut, sipulit, paprika, persilja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 190°C:een.
Voitele suuri uunivuoka oliiviöljyllä. Ripottele päälle persiljaa, suolaa ja rouhittua pippuria. Lado kasvikset kerroksittain kuten lasagne, aloittaen alimmasta kerroksesta, pavuista ja tomaateista. Mausta kerrokset suolalla, pippurilla ja persiljalla. - Paista noin tunnin ajan, kunnes vihannekset ovat kypsiä. Ripottele päälle silputtua persiljaa, suolaa, rouhittua pippuria ja lorauta oliiviöljyä.
Reseptin kirjoittaja - Scott Liebfried (USA) – kokki, keittoohjelman juontaja
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
