Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 4 voileipää, 3/4 kuppia hummusta

Mehukas ja herkullinen kasvisshawarma, jossa on kasviksia ja kikherneitä, jotka antavat ruokalajille täyteläisen koostumuksen ja ainutlaatuisia makuja. Kikherneet esikeitetään ja paistetaan sitten uunissa mausteiden ja pienen määrän oliiviöljyä kanssa, kunnes ne ovat kullanruskeita ja hieman rapeita. Kääri maustetut kikherneet kurkkujen, tomaattien, salaatin ja sipulien kanssa pitaleipään ja valuta päälle hummusta ja tillikastiketta. Herkullinen ja terveellinen välipala.

Ainesosat:

Kikherneet

• 2 kuppia keitettyjä ja valutettuja kikherneitä
• 1 rkl oliiviöljyä
• 0,5 tl jauhettua kuminaa
• 1/4 tl jauhettua korianteria
• 1/4 tl paprikaa
• 1/8 tl cayennepippuria
• 1/8 tl jauhettua kanelia
• 4 lavashia

Hummuskastike tillillä

• 0,5 kuppia hummusta
• 1/8 kupillista sitruunamehua
• 2 rkl hienonnettua tilliä
• 1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna

Tarjoiluun

• Puolikas kurkku, leikattu pituussuunnassa ja viipaloitu 0,5 cm paksuisiksi puoliympyröiksi.
• 2 rkl silputtua roomansalaattia
• 1 iso tomaatti, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
• 1/3 kuppia ohuiksi viipaloitua punasipulia

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

kikherneet, kumina, korianteri, paprika, jauhettua cayennepippuria, kaneli, pitaleipä, pitaleipä, hummus, sitruuna, tilli, valkosipuli, kurkut, romaine-salaatti, tomaatit, punasipuli

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1

• Kikherneet:

  
  Kuumenna uuni 220°C:een. Sekoita isossa kulhossa kikherneet, oliiviöljy, kumina, korianteri, paprika, cayennepippuri, kaneli ja ripaus suolaa ja mustapippuria. Sekoita.
Vaihe 2
• Aseta reunalliselle leivinpaperille ja paista, kunnes kikherneet ovat kullanruskeita ja hieman rapeita, 25-30 minuuttia.
Vaihe 3
• Kääri tortillat folioon ja lämmitä ne uunissa kikherneiden paahtamisen viimeisten kahden minuutin aikana.
Vaihe 4

• Tilli-hummuskastike:

  
  Sillä välin vatkaa yhteen hummus, sitruunamehu, tilli ja valkosipuli. Lisää vettä tarvittaessa halutun koostumuksen saavuttamiseksi.
Vaihe 5

• Tarjoiluun:

  
  Jaa kurkku, salaatti, tomaatti ja punasipuli tasaisesti rieskoille ja lisää päälle kikherneitä. Valuta päälle hummuskastiketta, kääri täyte pitaleipään ja tarjoile.

Äänet: 4