Kasvistortilla
Äänet: 2
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Kasvistortilla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 6 keskikokoista perunaa, kuutioituna
- 2 pientä sipulia, karkeasti silputtuna
- 1/2 tl suolaa ja 1/2 tl
- 2 rkl auringonkukkaöljyä ja 2 rkl
- 1/2 kuppia pilkottuja oliiveja
- 7 munaa
- 1/4 kupillista maitoa
- Tarjoiluvaihtoehdot: tomaattisalaatin kanssa (katso resepti) tomaatti salaatti)
Suosittelemme
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Keskikokoisessa kulhossa yhdistä perunat, sipuli ja 1/2 tl suolaa käsin.
Kuumenna 2 ruokalusikallista öljyä suuressa tarttumattomassa paistinpannussa. Paista perunoita ja sipuleita miedolla lämmöllä 5 minuuttia kannen alla, kunnes vihannekset ovat kypsiä. Lisää lämpöä ja kypsennä vielä 5 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Ota pois liedeltä ja valuta ylimääräinen öljy pois. - Riko sillä aikaa kananmunat keskikokoiseen kulhoon. Lisää loppu suola ja maito ja vatkaa voimakkaasti, kunnes seos on vaahtoavaa. Lisää oliivit, perunat ja sipulit munien joukkoon ja sekoita hyvin.
Pese pannu ja laita se takaisin liedelle. - Kuumenna loput 2 ruokalusikallista öljyä kovalla lämmöllä ja kaada seos pannulle. Sekoita sitä pannulla, jotta tortilla kohoaa. Paista, kunnes pinta on kullanruskea, sekoittaen silloin tällöin, ja kunnes munat ovat hyytyneet. Vähennä sitten lämpöä, jotta tortilla kypsyy läpikotaisin. Muutaman minuutin kuluttua lisää lämpöä, jotta tortilla saa rapeutta.
Kun se on valmista, aseta pannulle suuri lautanen ja käännä tortilla sen päälle. Laita tortilla takaisin pannulle ja paista toiselta puolelta, kunnes se on kullanruskeaa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
