Spagettia tomaateilla, oliiveilla ja kapriksilla
Äänet: 1
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 660, kokonaisrasva 32 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 25 G., hiilihydraatit 71 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 660, kokonaisrasva 32 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 25 G., hiilihydraatit 71 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Täyteläisen makuinen mutta kevyt annos, jossa on lähes täydellinen yhdistelmä oliiveja, kapriksia ja basilikaa. Marinara-kastikkeen pohja (tuoreet tomaatit ja valkosipuli) saa aivan uuden elämän muiden ainesosien ansiosta. Nopea ja helppo valmistaa, tämä annos sopii täydellisesti rentoon illalliseen töiden jälkeen. Se on kuitenkin tarpeeksi mielenkiintoinen jaettavaksi vieraiden kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 350 g bucatini-pastaa tai spagettia
- 1 pieni valkosipulinkynsi
- 2 rkl kapriksia, valutettuina ja huuhdeltuina
- Ripaus murskattua kuivattua pippuria
- 2 rkl oliiviöljyä
- 450 g kuutioituja tomaatteja
- 2/3 kuppia kivettömiä oliiveja, pilkottuna
- 3 rkl (45 g) voita, paloiteltuna, huoneenlämpöisenä
- 3 rkl hienonnettua tuoretta basilikaa
- 230 g mozzarellaa, hienonnettuna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: spagettipasta, bucatini-pastaa, kaprikset, valkosipuli, punapippurihiutaleita, mozzarellajuusto, tomaatit, oliivi, basilika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta suuri kattilallinen suolattua vettä. Lisää pasta ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan. Ota talteen 1/2 kupillista pastan keitinvettä. Valuta vesi siivilässä.
- Sillä välin tee leikkuulaudalle keko valkosipulista, 1 ruokalusikallinen kapriksia ja kuivattuja pippureita. Hienonna ja murskaa kokkiveitsen litteällä puolella tahnaksi. Kaada seos suureen kulhoon. Lisää oliiviöljy, tomaatit, oliivit, 1 ruokalusikallinen kokonaisia kapriksia ja voi. Sekoita joukkoon basilika ja juusto.
- Lisää spagetti kulhoon tomaattiseoksen kanssa ja sekoita, kunnes voi on sulanut. Lisää tarvittaessa hieman pastan keitinvettä ohentaaksesi kastiketta. Mausta suolalla.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
