Raidallinen ahven artisokkien ja oliivien kanssa
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 472, kokonaisrasva 22 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 37 G., hiilihydraatit 31 G., kuitu 6 G., kolesteroli 136 mg, natrium 1051 mg, sokeri G.
Kalorit 472, kokonaisrasva 22 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 37 G., hiilihydraatit 31 G., kuitu 6 G., kolesteroli 136 mg, natrium 1051 mg, sokeri G.
Raidallinen basso artisokan ja oliivien kera - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 nahatonta raita- tai punakalafileetä (à 200 g) (noin 2,5 cm paksu)
- Karkeaa suolaa ja vastajauhettua pippuria
- 1 sitruuna
- 1 nippu persiljaa, lehdet poistettuna (noin 1 kuppi)
- 5 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 4 rkl oliiviöljyä
- Puolikas patonki, kuutioiksi leikattuna
- 1 pakkaus (300 g) pakastettuja artisokan sydämiä, sulatettuina
- 1/2 kuppia kivettömiä Kalamata-oliiveja
- 3 pientä tomaattia, leikattuina neljään osaan
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: ahven, Artisokat, oliivit, Kalamata-oliivit, tomaatit, persilja, sitruuna, valkosipuli, patonki, leivänmurut
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 200 asteeseen. Hiero ahvenfilee suolalla ja pippurilla, laita hetkeksi jääkaappiin.
- Leikkaa sitruunankuori ohuiksi viipaleiksi kuorimaveitsellä. Yhdistä sitruunankuori, persilja, valkosipuli, 2 ruokalusikallista oliiviöljyä ja 1 tl suolaa monitoimikoneessa. Käynnistä monitoimikone ja soseuta seos vähitellen lisäämällä kaikki leipäpalat.
- Levitä korppujauhoja koko uunipellin pinnalle. Asettele artisokat, oliivit ja tomaatit korppujauhoseoksen ympärille. Aseta uunin ylätasolle ja paista noin 15 minuuttia.
- Ota vuoka uunista ja laita korppujauhot sivuun. Laita ahvenfilee vuokaan ja ripottele päälle korppujauhoja. Aseta vuoka uunin keskitasolle ja paista kypsäksi, noin 15 minuuttia. Pirskottele kalan päälle oliiviöljyä ja sitruunamehua. Viipaloi loppu sitruunan hedelmäliha. Tarjoile ahven kasvisten ja sitruunalohkojen kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
