Täytetyt kananrinnat aurinkokuivatuilla tomaateilla ja juustolla
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 430, kokonaisrasva 18 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 39 G., hiilihydraatit 11 G., kuitu 0 G., kolesteroli 129 mg, natrium 266 mg, sokeri 1 G.
Kalorit 430, kokonaisrasva 18 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 39 G., hiilihydraatit 11 G., kuitu 0 G., kolesteroli 129 mg, natrium 266 mg, sokeri 1 G.
Leikkaa kananrintaan syvä tasku, täytä se juustolla ja aurinkokuivatuilla tomaateilla, pyörittele kana jauhoissa ja paista. Hauduta täytetty kananrinta tomaattikastikkeessa mureaksi ja tarjoile paistettujen, runsaiden vihreiden, kuten pinaatin tai eskarolin, kanssa nopeaksi ja herkulliseksi italialaistyyliseksi illalliseksi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 luutonta ja nahatonta kananrintafileetä (noin 600 g)
- 110 g fontina- tai mozzarellajuustoa, leikattuna neljään yhtä suureen osaan
- 3 rkl öljyssä paistettuja aurinkokuivattuja tomaatteja
- 1/4 kuppia jauhoja
- 2 ruokalusikallista kasviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 1,5 rkl. marinara-kastike Burgundin viinillä (esimerkiksi Bertolli)
- 1/4 kupillista vettä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, Fontina-juusto, aurinkokuivattuja tomaatteja, marinara-kastike
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Tee veitsellä leikkuulaudan suuntaisesti syvä, 5 cm pitkä viilto jokaisen kananrintapuolikkaan keskelle taskun luomiseksi.
- Täytä taskut tasaisesti juustolla ja aurinkokuivatuilla tomaateilla ja kiinnitä ne puisilla hammastikuilla. Mausta suolalla ja pippurilla halutessasi. Pyörittele kananrinnat jauhoissa.
- Kuumenna öljy 30 cm:n paistinpannussa keskilämmöllä ja paista kanaa. Lisää valkosipuli ja kypsennä sekoittaen silloin tällöin 30 sekuntia. Lisää kastike ja hauduta kannen alla 6 minuuttia tai kunnes kana on kypsää. Poista hammastikut.
- Tarjoile kana halutessasi kuumalla höyrytetyllä eskarolla tai pinaatilla koristeltuna.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
