Vihreiden herneiden dippi aurinkokuivatuilla tomaateilla

Äänet: 1

Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 164, kokonaisrasva 10 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 16 G., kuitu 5 G., kolesteroli 0 mg, natrium 298 mg, sokeri 6 G.

Tämä murea vihreiden herneiden dippi aurinkokuivatuilla tomaateilla ja valkosipulilla on täydellinen vähäkalorinen alkupala, joka on runsaskuituinen ja proteiinipitoinen – täydellinen kesään. Giada De Laurentiis ehdottaa tarjoilemaan sen rapeiden endiivinlehtien kanssa dippausta varten. Ensinnäkin se on terveellisempää kuin keksit, ja toiseksi endiivin lievä kitkeryys täydentää ihanasti makeaa ja mausteista dippiä.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

450 g pakastettuja vihreitä herneitä, sulatettuina
220 g aurinkokuivattuja tomaatteja, valutettuina (noin 3/4 dl)
2 valkosipulinkynttä, silputtuna
1/4 kuppia ekstra-neitsytoliiviöljyä
1 tl karkeaa suolaa
1 tl vastajauhettua mustapippuria
4 endiivin päätä, eroteltuna lehdiksi

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: herneet, aurinkokuivattuja tomaatteja, valkosipuli, endiivisalaatti

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Yhdistä vihreät herneet, aurinkokuivatut tomaatit ja valkosipuli monitoimikoneessa. Hienonna hienoksi.
Lisää oliiviöljy ja pulssita, kunnes seos on sekoittunut, mutta ei soseutunut. Kaada pieneen kulhoon ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile endiivin kanssa dippinä.

Luokat: