5 ainesosan rapukakut ja remoulade
Äänet: 1
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 703, kokonaisrasva 64 G., tyydyttyneet rasvat 13 G., proteiinit 23 G., hiilihydraatit 9 G., kuitu 1 G., kolesteroli 200 mg, natrium 195 mg, sokeri 1 G.
Kalorit 703, kokonaisrasva 64 G., tyydyttyneet rasvat 13 G., proteiinit 23 G., hiilihydraatit 9 G., kuitu 1 G., kolesteroli 200 mg, natrium 195 mg, sokeri 1 G.
Yllätä vieraasi tällä herkullisella alkupalalla. Rapukakkuja voi tehdä mistä tahansa luonnollisesta ravunlihasta – tuoreesta, säilykkeestä tai pakastetusta. Ree Drummond grillaa ne uunissa. Se on nopeaa ja kätevää, eikä kakkuja tarvitse vahtia tai käännellä. Tee niiden kanssa yksinkertainen remoulade ja tarjoile niitä dippinä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Rapukakut
- 1 iso muna
- 1/4 kuppia majoneesia
- 2 rkl silputtua tuoretta persiljaa
- 1,5 tl merenelävämaustetta, kuten Old Bay -maustetta
- 1 tl Dijon-sinappia
- 1 sitruuna (raasta kuori ja leikkaa sitruuna lohkoiksi)
- 450 g luonnollista möykkyrapua
- 0,5 rkl. panko-leivänmurut
- 2 rkl sulatettua voita + lisää vuoan voiteluun
- 5-ainesosan remoulade
5-ainesosan remoulade
- 1 kuppi majoneesia
- 1 rkl kapriksia, hienonnettuna
- 0,5 tl valkosipuli-suolaa
- 1/4 tl vastajauhettua mustapippuria
- Yhden sitruunan mehu
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: ravunliha, kaprikset, sitruunamehu, valkosipuli suola, Old Bayn mausteseos
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Vatkaa muna keskikokoisessa kulhossa. Lisää majoneesi, persilja, merenelävämauste, dijonsinappi ja sitruunankuori ja sekoita hyvin.
- Lisää ravunliha ja panko ja sekoita varovasti mutta huolellisesti, kunnes seos on tasaista. Muotoile 8 rapukakkua käyttäen jokaiseen 1/3 kupillista seosta. Aseta voidelulle uunipellille.
- Aseta uuniritilä 20 cm:n päähän uunin lämmitysvastuksesta. Kuumenna uuni grilliasetukselle. Voitele rapukakkujen pinnat sulatetulla voilla.
- Grillaa pihvit uunissa, kunnes ne ovat kullanruskeita päältä ja kypsyneet läpikotaisin, 4–5 minuuttia. Vaihtoehtoisesti voit paistaa pihvit pannulla sulatetussa voissa keskilämmöllä. Paista pihvejä kullanruskeiksi, 3–4 minuuttia per puoli.
- Tarjoile leikkeet heti sitruunalohkojen ja remouladen kera.
5-ainesosan remoulade:
Sekoita kulhossa majoneesi, kaprikset, valkosipuli, suola, pippuri ja sitruunamehu.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
