Hitaasti kypsennetty kanapastakeitto
Äänet: 1
Aika: 8 tuntia 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Annoskoko: 1/4
Kalorit 609, kokonaisrasva 15 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 61 G., hiilihydraatit 60 G., kuitu 7 G., kolesteroli 109 mg, natrium 967 mg, sokeri - G.
Annoskoko: 1/4
Kalorit 609, kokonaisrasva 15 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 61 G., hiilihydraatit 60 G., kuitu 7 G., kolesteroli 109 mg, natrium 967 mg, sokeri - G.
Kanakeitto hautuu hitaassa liesissä useita tunteja ja siitä tulee herkullista ja täyteläistä, vaikka se onkin tehty vähärasvaisesta kananrinnasta. Lisää muutama minuutti ennen kuin keitto on valmista, siihen pieniä pastaruokia (hämähäkkinuudeleita, tähtinuudeleita jne.). Tarjoile halutessasi ripoteltuna murustetun fetan ja sitruunamehun kera.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 porkkanaa, leikattuina pituussuunnassa neljään osaan ja noin 2,5 cm paloiksi.
- 4 pitkää sitruunankuoren siivua
- 4 oksaa tuoretta tilliä + 2-3 ruokalusikallista hienonnettua tilliä
- 2 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 4 luutonta ja nahatonta kananrintaa (700–900 g)
- 4 kuppia kevyesti suolattua kanalientä
- 1 kuppi pientä pastaa
- 1 kuppi pakastettuja vihreitä herneitä, sulatettuina
- Puoli nippua tuoretta pinaattia, kannat poistettuina
- 100 g fetaa
- Sitruunalohkoja ja rapeaa leipää tarjoiluun (valinnainen)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: porkkana, sitruunankuori, tilli, kananrinnat, liemikuutio, pasta, herneet, pinaatti, fetajuusto, sitruuna, vaalea leipä
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Yhdistä porkkanat, sitruunankuori, tillinoksat, oliiviöljy ja ½ tl suolaa 5–6 litran hitaassa liesitasossa. Mausta kana suolalla ja lisää se kattilaan. Lisää liemi ja 1 litra vettä, peitä kannella ja hauduta miedolla lämmöllä noin 8 tuntia.
- Noin 20 minuuttia ennen tarjoilua lisää pienet pastapalat kattilaan, peitä kannella ja keitä kypsiksi, noin 15 minuuttia.
- Lisää keittoon hienonnettua tilliä, vihreitä herneitä ja pinaattia ja anna kypsyä kannen alla, kunnes pinaatti pehmenee, noin 2 minuuttia. Sekoita, murra kana ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Jaa kulhoihin ja lisää päälle murustettua fetaa. Tarjoile sitruunan ja leivän kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
