Teemarinoitua sianlihaa voileipää
Äänet: 1
Aika: 8 tuntia 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 1390, kokonaisrasva 101 G., tyydyttyneet rasvat 9 G., proteiinit 38 G., hiilihydraatit 82 G., kuitu 4 G., kolesteroli 79 mg, natrium 1516 mg, sokeri 8 G.
Kalorit 1390, kokonaisrasva 101 G., tyydyttyneet rasvat 9 G., proteiinit 38 G., hiilihydraatit 82 G., kuitu 4 G., kolesteroli 79 mg, natrium 1516 mg, sokeri 8 G.
Marinoi porsaanleikkeet yksinkertaisessa makeassa mustassa teessä, pyörittele ne sitten jauhoissa ja paista rapeaksi. Lihasta tulee mehukasta, mureaa ja herkullisen maukasta. Asettele leikkeet sämpylöiden päälle salaatinlehtien, tomaattien ja punasipulin kanssa ja nauti herkullisesta ja täyttävästä voileivästä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 luutonta luonnollista sianlihapihviä, paino 110 g kappale.
- 4 kuppia vastavalmistettua teetä, maun mukaan makeutettua, kylmänä tai huoneenlämpöisenä
- Kasviöljy paistamiseen
- 2 kuppia premium-jauhoja
- 2 tl vastajauhettua mustapippuria
- 2 tl maustettua suolaa
- 1 tl murskattua valkosipulia
- 1 kuppi maitoa
- 4 isoa hampurilaissämpylää
- 4 tomaattiviipaletta
- 4 kuppia punasipulia
- Salaatinlehtiä tarjoiluun
- Kaikki kastikkeet ja lisukkeet
- Erikoisvarusteet: syvärasvalämpömittari
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: porsaanfilee, hampurilaispullat, punasipuli, lehtisalaatti, tomaatit, maito, suola mausteilla
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta porsaanleikkeet yksi kerrallaan kahden muovikelmun väliin ja tako niitä lihavasaran litteällä puolella 0,5 cm paksuisiksi paloiksi. Kaada makea tee porsaan päälle rasiassa, peitä ja laita jääkaappiin vähintään 6 tunniksi tai yön yli.
- Kaada 2,5 cm kasviöljyä suureen, paksupohjaiseen paistinpannuun (tai käytä uppopaistinpannua). Kuumenna öljy keskilämmöllä 160°C:een.
- Sillä välin yhdistä jauhot, pippuri, suola ja valkosipuli matalassa kulhossa tai lautasella. Kaada maito matalaan kulhoon. Ota porsaanleikkeet teestä ja heitä tee pois. Kasta porsaanleikkeet maitoon ja pyörittele niitä sitten maustetussa jauhossa, kunnes ne ovat kauttaaltaan jauhojen peitossa.
- Paista kullanruskeiksi ja kypsiksi, noin 3 minuuttia per puoli. Nosta talouspaperille ylimääräisen öljyn poistamiseksi.
- Aseta porsaanleikkeet sämpylöiden alimmille puoliskoille ja lisää jokaisen annoksen päälle tomaatteja, sipulia ja salaattia. Laita päälle sämpylöiden ylemmät puolikkaat ja tarjoile kastikkeiden kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
