Papudippi
Äänet: 1
Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 492, kokonaisrasva 19 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 14 G., hiilihydraatit 68 G., kuitu 7 G., kolesteroli 38 mg, natrium 626 mg, sokeri 43 G.
Kalorit 492, kokonaisrasva 19 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 14 G., hiilihydraatit 68 G., kuitu 7 G., kolesteroli 38 mg, natrium 626 mg, sokeri 43 G.
Makea ja mausteinen maku, jossa on ripaus savua, tekee tästä herkullisesta pintopapu-pekonidippistä täydellisen alkupalan kotibileisiin. Sulatetun juuston kera se varmasti miellyttää. Aseta dippi pöydän keskelle ja asettele sen ympärille keksejä ja tortillalastuja dippaamista ja nauttimista varten.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 8 paksua pekoniviipaletta, hienonnettuna
- 1 pieni keltainen sipuli, kuutioituna
- 1 paprika, kuutioituna
- 1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna
- 1,5 kuppia tiiviisti pakattua fariinisokeria
- 1 kuppi haudutettua kahvia
- 1 rkl ketsuppia
- 2 teelusikallista sinappia
- 1 tl chilikastiketta, esimerkiksi Srirachaa
- Kaksi 16 unssin tölkkiä pintopapuja, valutettuina
- 0,5 kuppia smetanaa
- 0,5 kuppia raastettua cheddaria
- 1/4 kuppia hienonnettua vihreää sipulia
- Keksejä, kuten Ritz- tai tortillalastuja, tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pintopavut, pekoni, paprika, smetana, cheddarjuusto
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna pata keskilämmöllä; vuoraa lautanen talouspaperilla. Lisää pekonivuoat pataan ja kypsennä, sekoittaen silloin tällöin, kunnes ne ovat rapeita, 5–7 minuuttia. Siirrä pekoni reikäkauhalla talouspaperilla vuoratulle lautaselle, jotta ylimääräinen rasva valuu pois.
- Valuta suurin osa rasvasta pois ja jätä kattilaan noin 2 ruokalusikallista rasvaa. Kuumenna uudelleen keskilämmölle, lisää sipuli, paprika ja valkosipuli ja kypsennä, kunnes vihannekset alkavat ruskistua, noin 3 minuuttia. Lisää fariinisokeri, kahvi, ketsuppi, sinappi, chilitahna ja 1 tl suolaa ja 1 tl mustapippuria, lisää sitten pavut ja sekoita. Kuumenna kiehuvaksi, peitä kannella ja kypsennä, kunnes kastike sakenee, 12–15 minuuttia.
- Ota kattila pois liedeltä ja sekoita joukkoon smetana. Maista ja lisää suolaa tarvittaessa. Kaada kastike tarjoilukulhoon ja lisää päälle cheddarjuustoa, kevätsipulia ja paistettua pekonia. Tarjoile keksien tai sipsien kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
